香蕉促進腸道健康與消化

消化疾病經常是許多人的困擾，但是傳統醫學卻很少將飲食視為罹病的原因或解決方式。其實有一些食物有舒緩及治療消化系統疾病的功用，特別是香蕉，對於有消化系統疾病及腸道健康不佳的人非常有益。香蕉經常會被建議用來舒緩便秘及腹瀉問題，但是其實它對於整個消化系統都很有幫助。

當消化系統健康不良的時候，人體即可能難以吸收食物中的營養。這時只要攝取容易消化的食物，即可舒緩消化問題，並且提供身體足夠的營養。比起複合澱粉，香蕉中的碳水化合物更容易經由人體分解並轉換成能量。

香蕉含有豐富的低聚果糖 (Fructooligosaccharide，FOS)，這是一種有助消化系統中的益菌生長的成分，稱作益生元(Prebiotic)，對於改善腸道益菌平衡有重要的作用，而且效果可能更甚益生菌。當益菌的數量及生長情況良好時，它們就能在腸道建立起一道堅固的防護，防止酵母等病原微生物過度生長。

若是無法提供足夠的營養，即使是最強力的益生菌補充品也無法在腸道中存活；低聚果糖能夠確保腸道中的益菌獲得足夠的能量，而香蕉即是取得這種成分最容易的方式。

有些人可能每天只要吃一兩根香蕉就能改善消化及排泄系統的情況，還有少數人可以只以香蕉為食。不過一般人比較建議從少量開始攝取，幫助身體逐漸適應。

有關香蕉應該在半熟或全熟時食用至今仍有爭議，或許可以自己嘗試看看哪種熟度的香蕉最適合自己。全熟的香蕉在治療便秘方面有較好的效果，對於需要容易消化的食物的人也比較合適。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/031828_bananas_digestion.html