天然不等於有機，差別在哪？

你曾經對著商店裡包裝上的「有機」和「純天然」字樣感到疑惑嗎？別擔心，並不是只有你一個人這樣。貨架上有這麼多選擇，的確很難辨別哪些才是最好的產品；「有機」和「純天然」的差別在於前者受到嚴格監管，後者則純粹只是一種說法。

標示「有機」代表產品必須在無毒、無農藥、抗生素或生長激素的環境栽種 (或飼養)，從頭到尾都受到監管，不含任何非有機的物質。研究並指出有機農場有助於生產更多營養豐富的農作物。

致於標示「純天然」的產品則給人很多想像空間，「天然」這個字眼未經嚴格定義或規範，可以指食物完全不含防腐劑、或是只是稍微加工、也或許都不是，也就是說含有有毒化學物質和基因改造成分也是完全有可能的。因此，要購買這類的商品，便需要更仔細的閱讀內容物標示、並瞭解裡面放了什麼。

了解「有機」和「純天然」的巨大差別是很重要的，許多廠商發現只要在外包裝上加註「純天然」便能對消費者更具吸引力，何樂而不為？了解這些包裝上的文字遊戲之後，你應該要明白：經過嚴格監管的有機食品依然是最好的選擇。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/036594_natural_foods_GMOs_organic.html