基因改造黃豆油替代魚油？

根據富比士最近的一篇報告，一家獨大的跨國農業生技業者孟山都已經研發出能夠製造亞麻油酸 (Stearidonic Acid，一種 ω-3 脂肪酸) 的新種基因改造黃豆，而且美國食品及藥物管理局 (FDA) 可能很快就會核可放行。

目前全球還未遠離福島核災的陰霾，孟山都選在這個狡詐的時機點打算推出強化的 ω-3 基因改造大豆油，稱作 Soymega 或亞麻油酸大豆油(SDA Oil)。由於 ω-3一般在脂肪海洋魚類中較容易發現，考量到地震後可能潛藏在其中的輻射及其他毒素，許多人可能轉而接受孟山都的假魚油當做替代品。

對於孟山都提出核准亞麻油酸大豆油作為食品添加物並且為安全食品的請求，FDA 在回應中指出，孟山都希望能在各種食品中使用 ω-3強化油，包括烘培食品、早餐穀片、魚類產品、冷凍乳製甜品、起司、穀物及麵食、肉汁、堅果、禽肉、果汁、加工蔬菜產品及湯品等，幾乎包含了所有的。

孟山都在黃豆基因中注入兩種特殊的酵素，製造出了基因改造黃豆油。一種來自報春花 (Primula Juliae) ，另一種來自一種生長於麵包上的黴菌，稱作紅麵包黴菌。因此這種黃豆才能夠製造亞麻油酸大豆油及次亞麻油酸這兩種不屬於黃豆成分的化合物。

在請求信的原文中，孟山都聲稱由企業資助的實驗證實，動物及人類攝取亞麻油酸大豆油是安全的，且並未觀察到顯著的毒理影響；但實驗資料卻未詳細顯示動物或人類長期攝取這種大豆油的影響，只是表示在 16 週的實驗期間並未觀察到負面影響，這完全不足以保證大豆油可以安全無虞地攝取。

FDA 卻仍然承認亞麻油酸大豆油的安全性，並且沒有任何異議或質疑。一旦亞麻油酸大豆油完全通過 FDA 的核可，所有的消費性食品都將可能含有這種成分。

在 2010 年墨西哥灣發生油災、2011 年又發生福島核災之後，全球海洋已經有許多海域的生物受到嚴重的污染；再加上持續數十年的汞及其他物質的污染，海產似乎越來越難被視為是含有安全及健康 ω-3 的來源。

這時候孟山都介入，其基因改造 ω-3 大豆油標榜為天然海鮮及海中魚油的替代品，勢必能夠獲取龐大的利益，同時誘導大眾遠離天然的 ω-3 來源，轉而使用它們取得專利的人工 ω-3。

在富比士雜誌報導出現孟山都基因改造大豆油的同一篇文章中也指出，海洋魚油可能受到毒素污染，還會造成漁獲減少及環境破壞。各位發現這其中的意圖了嗎？

藉著與 FDA 及主流媒體聯手攻擊天然 ω-3 來源的手段，孟山都輕易地就能說服大眾接受所謂「比較安全」的大豆油。一旦基因改造大豆油充斥在食品當中，大眾即將會失去選擇的權利，只能被迫接受唯一的選項。

孟山都顯然將誓死以新的大豆油掌控 ω-3 的市場。畢竟，大豆油早已是加工食品的主要成分之一。只要宣稱使用新的大豆油能夠強化任何食品，大家就會更少去購買有益健康的天然魚類；最後孟山都就能掌控更多食品的供應，促使含有天然 ω-3 的食品從市場上消失。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/033305_GMO_soybeans_fish_oil.html