加工食物破壞雨林與環境

當我們提起環境污染和生態環境的破壞，大多數的人想到的很可能是工廠倒化學廢料到河川裡、燃煤工廠排放黑煙到天空裡以及主要道路上汽車不斷排放廢氣等等；您或許不知道，工業化農業事實上也是近代環境被破壞的主因之一。

地球上大面積的雨林和叢林正在不斷減少，轉變成為大型的主要經濟作物種植地，種植像是大豆、玉米、油菜和小麥等加工食品供應鏈非常需要的成分和添加物；大筆的金錢正在投入這個市場，在那些肆無忌憚的機會主義者眼中，熱帶雨林和其他動物的自然棲息地是個必須被鏟除的障礙，而不是大自然的寶藏。

因為農業巨頭湧入，南美洲的許多熱帶雨林正在不斷減少，改種植經濟作物；亞洲的原生森林也被棕櫚油工業所佔據。不論製作的是添加在加工餅乾裡頭的大豆油和精製小麥粉、還是加工巧克力棒和糖果裡頭的玉米糖漿和大豆卵磷脂，整個加工食品工業都推動了大面積種植同類作物的需求，因此自然環境才會以毀滅性的驚人速度被破壞。

傳統的肉類養殖也助長了環境破壞 ─ 世界上 80% 種植的大豆都是拿來餵牲畜的，尤其是雞隻；也就是說當你吃肉、起司或蛋、飲用牛奶的時候，你可能正在間接食用那些種在生物棲息地的大豆，而那些生物多樣性的生態系統正是因此大幅減少的。

美式飲食含有大量的加工和工廠繁殖產品，使用的大豆、玉米、油菜籽、棉籽和小麥不計其數，因此酷愛美式飲食的大眾都要為經濟作物種植的災難性後果負上一定責任，這些後果包括土壤侵蝕、水污染、砍伐森林和貧困。

幫助對抗森林砍伐的一個辦法便是避免傳統肉類和奶製品，改以當地生產的有機產品替代；另外一個方式則是完全不吃含有傳統大豆、玉米、棉花、油菜和小麥的食物，以實際行動表達對於環境管理不善和破壞的具體抗議。

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。

參考資料 http://www.naturalnews.com/038004_processed_food_rainforest_destruction.html