益生菌加速女性減重

一則加拿大的研究證實：攝取益生菌補充品能促使女性減重並不復胖，不過對於男性體重增減則沒什麼影響，性別差異可能是該實驗所使用的菌株類型所導致的結果。

加拿大魁北克拉瓦爾大學 (University Laval) 的研究人員找來 125 名體重過重的男女，讓他們先採取12週的減重飲食，之後再另外進行12週的體重維持計畫，整個實驗過程是24週。其中一半的實驗對象每天服用兩顆菌株為「鼠李糖乳桿菌」(Lactobacillus rhamnosus) 的益生菌膠囊，另一半的人則是吃安慰劑。

研究人員得到兩個有趣的結果：雖然在前12週後所有參與者體重都減少了，但只有攝取益生菌膠囊的女性減重最多；甚至在過了另外12週的體重控制期之後，攝取益生菌膠囊的女性仍持續減輕體重。而不論有無攝取益生菌，男性的體重皆維持一樣或者增加。

研究人員對結果出現性別差異感到疑惑，認為問題大概出在研究只使用一種菌株。高檔的益生菌補充品可包含14種，發酵食物和飲料可能有更多，也許研究人員所使用的菌株恰好不能與男性的腸道菌群良好互動，或者男性體內有太多不好的細菌。無論如何，研究只使用一種益菌菌株的作法還是值得商榷。

此外，參與者在前後12週的減重飲食期間吃什麼？吃得是否真正營養健康？這些都可能影響結果。雖然不是每個人都可以藉由攝取益生菌來減重，但出現這樣的性別差異仍是不合理的。

重視養生保健的人都知道，維持適當均衡的腸胃道菌群有利於健全消化系統，所謂均衡的比例大約是 85% 的益菌和 15% 壞菌，要打亂這種平衡很容易，抗生素、加工食品、糖、緊張和焦慮的情緒都可以辦到，所以適當攝取益菌是有必要的。不僅如此，腸道中的益菌能觸發全身的免疫反應，甚至影響神經系統和大腦的信號，這也就是為什麼腸道逐漸被認可「第二大腦」的地位。

你可以選購高規格的益生菌補充品，不過這通常所費不貲；或者你也可考慮自製發酵食物和飲料，像是泡菜、酸菜、味噌、發酵豆製品或其他可以發酵的蔬菜；自製紅茶菌或克菲爾奶也是不錯的選擇。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/043863_probiotics_weight_loss_women.html