早餐牛奶配玉米榖片？你有更健康的選擇！

許多人習慣早上起床就來一碗牛奶加玉米榖片，但是你知道嗎？未發表出來的研究已經證實吃榖物外盒的老鼠反而比吃穀片本身的老鼠要長壽！只是這些研究結果成功被大公司隱藏起來。健康的早餐應該要吃營養的「真正食物」，像是放牧雞蛋、現打果昔、新鮮有機的蔬果汁、浸泡過的燕麥片或麥片粥等等。

盒裝早餐玉米榖片是最高利潤的加工食品之一，它的成本其實很低，在加工過程中以高熱、高壓來將榖物壓扁並做成各種形狀，這樣的過程會改變穀物蛋白質的分子結構、產生神經毒素，而且就算是有機玉米榖片的製造過程也是一樣。處理過程破壞了多數在榖物當中所發現的營養物質、甚至是被添加進去的合成維生素，由於有機榖片通常含有較多的全榖物，所以這類榖片對消費者更具毒性；而傳統榖片則會使吃下基因改造成分、糖和不安全的人工添加劑的風險增加。

早在 1942 年就有一個被榖片公司阻擋的實驗，裡頭被餵食四種特製飲食的老鼠生命長度各有不同：吃維生素、水和膨化小麥的老鼠在兩週內死亡，吃白糖和水的老鼠活了一個月，吃維生素和水的老鼠活了兩個月，吃全麥、水和維生素的老鼠則活了超過一年！

另外還有一個 1960 年密西根大學未公開的動物實驗，顯示三組老鼠當中被餵食玉米片和水的老鼠最早死亡，而且牠們也出現了互咬和抽搐的異常行為；被餵以玉米片的紙盒和水的老鼠由於營養不良接著死亡；在整個實驗過程中都維持健康狀態的是吃一般食物和水的老鼠 (控制組)。

對於早餐的選擇，謹記「選非加工的真正食物」，良好的早餐選擇包括高品質的有機放牧蛋，不妨以蔬菜和起司做成美味的炒蛋，未煮熟的蛋黃能提供更完整的營養；另一美味營養的早餐選擇是以酸性混合物浸泡過一夜的燕麥煮成的粥品，整夜的浸泡能幫助釋放養分並分解榖物當中的植酸、幫助消化，搭配牛油和生乳可以增加這種早餐的營養密度；如果早上起床時間不夠，可用生放牧雞蛋、優格、生椰子奶油、椰子油、有機蔬菜和莓果等等材料打成果昔，再用杯子裝起來帶走。

還有很多優良的早餐選項，只要謹記選擇真正的食物，而不是昂貴又加工過的所謂「營養榖片」，便可健康的享受一日最需要品質的重要一餐！

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。

參考資料
http://www.naturalnews.com/043769_breakfast_cereals_healthy_food_raw_smoothies.html