紓緩慢性關節炎疼痛的最佳食物

對付慢性關節炎疼痛，民眾通常會先想到使用藥物，但藥物有副作用，不如尋求更安全有效的替代療法。除了很多天然藥草之外，不少食物也有抒緩炎性疼痛的效果。

薑黃：過去的幾十年間已有廣泛的臨床試驗證實這種植物抗炎與抗癌的特性，連醫療機構都讚賞它的功效。通常薑黃會被放在食物中作為香料，不過要是想要獲得它的生物活性成分，建議以一茶匙的薑黃和一茶匙的椰子油加熱，再混合少量加了黑胡椒的牛奶。

生蘋果醋：未經巴氏殺菌、保留原料沉澱物的生蘋果醋有鹼化人體 pH 值的特性。使用前先搖一搖，以 1 至 2 湯匙的量倒入 100 至 250 c.c 左右的淨水中飲用；一天喝兩到三次，可幫助排除體內過多的尿酸結晶，改善關節炎症狀。

櫻桃：每天吃一些具有抗發炎與抒緩疼痛的好處。可參考這篇美味櫻桃終結你的關節痛、關節炎和痛風。

鳳梨：含有幫助消炎的鳳梨酵素，尤其在中間核心的部位，可透過打汁的方式攝取到它的營養。

含 ω-3 脂肪酸的食物：標準美式飲食含有大量的氫化脂肪，經常吃這類垃圾食物會導致體內 ω-6 與 ω-3 脂肪酸比例失衡，因而促成炎症反應。多攝取富含 ω-3 脂肪酸的食物，如魚類、堅果類和酪梨、亞麻子、奇異子等，有助於改善炎症引起的不適。

生薑：抗炎功效也十分顯著。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/039009_arthritis_chronic_pain_foods.html