購買維生素和補充品的注意事項

並非所有維生素和日常補充品都是一樣的，事實上，許多知名品牌含有包括人工添加物、助流劑、化學色素甚至仿維生素化合物等有害物質。所以，我們該如何得知你所購買的維生素和補充品是安全有效的呢？以下有六個有用的技巧值得購買的時候注意。

1. 合成維生素：食物中的天然維生素與所謂的合成維生素差在哪裡呢？天然維生素是天然存在於食物、植物和藥草中的，合成維生素則是實驗室中製造出來的，可能還添加了煤焦油和石油等有毒物質。辨別方式是合成維生素在成分標示上會獨立列出來，像是抗壞血酸 (維生素 C)、核黃素 (維生素 B2)...等等。

2. 硬脂酸鎂：許多補充品都含有硬脂酸鎂這種長期下來會阻止身體吸收營養物質的助流劑，可能導致消化問題。許多補充品的製造商添加硬脂酸鎂到產品裡只是為了處理過程方便，但將它吃下肚的長期健康後果卻值得擔憂。

3. 二氧化鈦：另一種不太需要的添加物，經常被用作微生素和補充品的染料，卻可能會引發自體免疫疾病、癌症和其他疾病。

4. 人工色素：一些知名品牌出場的補充品含有有毒色素，有些標榜兒童食用的維生素也含有這些色素，不可不慎。

5. 基因改造成分：如果你的維生素或補充品含有像是麥芽糖糊精、檸檬酸、葡萄糖、任何種類的糖、甚至是人工合成的維生素 C (抗壞血酸)，那麼它很可能就含有基因改造成分 (除非成分標籤有特別標明非基因改造)；基因改造的大豆油也經常被用來填充軟膠囊，大豆卵磷脂、肌醇、膽鹼、植物油和植物纖維素等都很可能含有基因改造成分。

6. 輻照：FDA 近來禁止使用輻照來為補充品殺菌，許多供應商仍非法銷售輻照原料。想要確認的話最好直接問製造商其是否對原料做過檢驗。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/039271_vitamins_supplements_magnesium_stearate.html