垃圾食物讓你的孩子變笨

發表時間: 3/28/2011

英國的研究已經發現,讓你的孩子吃垃圾食物或是加工食物,將會降低他的智商。

這項研究是調查 1991 至 1992 年出生的英國西部兒童的飲食內容;研究總計有 14000 名兒童參與,並且分別在 3 歲、4 歲半、7 歲及 8 歲的時候測量智商。結果顯示,在孩童的早期發育階段,不良的飲食習慣可能導致數年後其智商降低。

孩子們的飲食狀況大致可以分成包含蔬果、沙拉、米食、麵食的健康飲食,蔬菜及肉類比例正常的傳統飲食,以及含有大量脂肪、加工食品及糖分的膳食結構三種組別:等八歲再次檢測智商時,相對於飲食健康兒童的平均智商,飲食中含有大量加工食品的兒童平均智商降低了 5個商數!孩子食用多少加工食品與脂肪,就反應在他智商下降的比例上。

顯然,營養均衡的健康飲食除了有益生理健康之外,對於智商的發展也非常重要。所以若是想要孩子聰明健康地成長,確保他們食用多樣化的新鮮食物、避免垃圾食物是很重要的,尤其是在關鍵的成長階段,以免數年後後悔莫及。你應該不希望自己的小孩因為低智商而無法應付學校學業、同儕壓力和許多生活上的問題吧?

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資料來源:
http://www.naturalnews.com/031446_junk_food_intelligence.html

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