嘗試蔬果汁排毒

打果汁飲用有益於身體健康，比起狂吃補充品可能更能有效排毒，而且還比較便宜。你所需要做的只是買一台好的果汁機，並知道哪些蔬果可以使用。

果汁機部份，選購一台好清理的慢磨果汁機，能夠分離果肉和果汁，內有一、兩個螺旋推進器；高速離心式果汁機一般不會分離果汁和果肉，而且較難清理、也比較貴，還會摧毀我們需要的酵素，慢磨果汁機才能保留它們。

新鮮榨汁後應該立即飲用，即使你只是在冰箱裡冰上 24 小時營養都會流失；此外，應該只使用有機蔬果。

蔬果汁排毒到底有什麼好處？我們又應該使用哪些蔬果呢？

1. 「格森療法」成功治癒許多癌末病患，而每日飲用新鮮的蔬果汁就是這套療法的重點。通常包括一顆含皮含籽的蘋果、蔬菜和增加口感的胡蘿蔔。

2. 蔬果汁提供最多大量的植物性療效，而且可以依個人觀點各自選擇最有益健康的蔬果。

3. 可使用甜菜增加甜度，甜菜能很好的淨化血液，能抑制腫瘤。

4. 使用甜菜、胡蘿蔔或是蘋果搭配甘藍菜，因為單吃甘藍菜非常苦，但是其豐富的蛋白質和其他營養素含量使之依然被稱為蔬菜中的牛肉。

5. 在果汁機中加入好幾瓣大蒜可以得到最多大蒜的營養。

6. 香菜是已證實的汞和重金屬螯合劑；芹菜常被低估，事實上它提供最便宜又多量的汁液；蘋果則是最常見拿來榨汁的水果，可以自選有機蘋果來榨蘋果汁，也可以加進蔬菜汁裡當做甜味劑。

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