健康飲食讓孩子頭好壯壯

自小喝母乳與攝取均衡飲食的幼童身體發育會比愛吃垃圾食物的孩子還要來得健康，這點無庸置疑。但對於孩童的智商 (IQ) 發展，是否也「同理可證」？

來自澳洲阿德萊德大學 (University of Adelaide) 的研究團隊觀察到飲食習慣與 IQ 之間的關聯。在 7000多名孩童中，出生後至 2 歲前都喝母奶與健康飲食 (起司、豆類、蔬果) 的小朋友，8 歲時表現出的平均智商稍高於愛吃垃圾食物的小孩。

雖然在這項研究結果中 IQ 數值的差異並沒有很大，但足以讓我們推測：攝取較多天然營養素能夠為孩子的智力發展提供基礎。尤其 0 到 3歲是大腦發展最快速的時期，此時嬰幼兒所攝取的營養對大腦影響最劇，反之，在這段期間常吃含有大量糖份、脂肪或高碳水化合物的加工食品或配方奶粉無益於大腦發展。

喝母奶的小孩較能建構良好的腸道菌群環境與強健的免疫力，因此孩子能更好地吸收營養與消化代謝，避免體內脂肪堆積，這對人體的發育與成長非常重要。父母們總是不希望孩子輸在起跑點，所以應該要更重視飲食均衡，從小養成正確的飲食習慣，才能讓小朋友長高、長壯，而且聰明又有活力。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/036746_healthy_diets_children_high_IQ.html
http://www.nownews.com/2011/02/08/11490-2687279.htm