告訴你為什麼我們應該吃有機食物

在一個充斥過度加工食品的世界裡，越來越多理由讓我們相信：吃有機食物不僅讓身體好，也對植物有益。如果你還沒有開始吃有機食物，希望以下這些理由可以說服你開始嘗試有機生活。

1. 救地球：地球的許多土壤都已喪失養分，必須珍視那些充滿養分、沒有化學品和農藥的土壤，方能種植營養美味的農產品。

2. 有機農場更多樣化：有機農場的土壤裡保留了菌絲層，當中有更多元的菌類生長，幫助植物獲取土壤中的礦物質和微量營養素，使作物健康。

3. 土地和身體：身體就像土地一樣，是倚賴特定元素生長和繁衍的生態系統，移除這些元素會干擾或影響生態系統的存續。

4. 健康的土壤是快樂的：就像身體一樣，土壤需要部分營養物質來繁衍，這對於植物和作物的成長尤其重要，健康、有機的土壤便能保護作物免受病原體的侵襲。

5. 身體健康：有機食物更營養，對人的身體和心理都有益，尤其隨著年歲增長，營養的膳食更為重要，多運動、吃有機食物、種植有機食物可以幫助我們安享晚年。

6. 研究證明：研究發現有機食物中的鉻、鈣、鎂等重要營養素都比起傳統作物來得多，使用農藥則會減少這些營養素。

7. 成本分析：食物成本提高，許多人不買有機品是因為想省錢，但是想想看你願意以健康為代價嗎？化學品的累積效應是很驚人的，長期下來傷身，反而得花更多錢養病。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/036957_organic_food_farming_benefits.html