2015年的健康升級計畫

節慶期間，人們與親友團聚在一起時往往會盡情享受美食，「節制飲食」的健康觀念難免先被拋諸腦後。也許這段期間你可以稍微放縱，但若想在新的一年有更健康快樂的生活品質，或許可考慮從改變4個飲食習慣做起：

攝取乳製品的習慣
過去幾十年人們一直以為乳製品非常健康且富含鈣質等各種營養素，但事實並非如此。乳品受污染的消息時有所聞，因為商業化飼養的動物常被施打抗生素與生長激素，飼育環境也不人道；在生產乳品的加工過程中，巴氏殺菌會破壞乳源裡的酵素和其他營養素，於是消費者最終買到的可能是既無營養又殘留毒素的奶製品，即使是有機生奶通常也不利於消化系統不佳的人。椰子奶或發芽後的杏仁奶是比較好的乳品替代方案；多以椰子油取代動物奶油，若需使用動物奶油，應盡量選購有機草飼放養的產品來源。

喝咖啡的習慣
現代人很多都有喝咖啡的習慣，有些人甚至一天喝2～3杯。儘管咖啡確實有其健康益處，缺點也不容忽視。雖然有抗氧化優勢，但咖啡裡頭具刺激性的咖啡因可能破壞性更大，容易干擾你的腸道系統、荷爾蒙和肝臟健康。很多熱飲可以取代具刺激性的咖啡，例如茶和熱可可；擺脫咖啡癮並沒有你想像中的困難，你會發現不喝之後有利自己的消化系統和荷爾蒙。

糖癮
加工糖的普及使得罹患糖尿病、關節炎和癌症等疾病的人口大增，糖無疑是現代人最大的健康威脅，即使不是大量也危害身體健康。為了清除糖癮，不妨以甜葉菊或蜂蜜作為甜味劑的天然替代品，不僅能為食物和飲料增添風味，也能避免血糖升高、身體炎症或其他健康問題。

麩質
麩質過敏是現代人另一個典型的健康問題，許多患者因此投向無麩質的飲食型態。麩質確實可能對人類的消化系統產生傷害，食品製造商也承認這點並製造各種無麩質食品。即使你沒有被診斷出麩質過敏也最好試著減少攝取，因為雜種小麥不利消化；無麩質的穀物或稻米和藜等不含麩質的複合碳水化合物食物是比較安全的選擇，如果你實在是無法放棄麵包，不妨試著用古老小麥 (Einkorn或是 Red Fife) 自製麵包，可大大降低麩質含量並使之好消化。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/048167_dietary_habits_New_Years_resolution_natural_health.html