子女肥胖與父親的飲食健康有關？

我們都知道孕婦所攝取的營養對胎兒生長發育很重要，卻沒想過父親的飲食內容對孩子的影響。近期的研究表明，胎兒的基因表現 (Gene Expression) 可在受孕時「預製」或「控制」，而父親個人的衛生習慣扮演了關鍵性的角色。

這項發表在《美國社會實驗生物學協會聯盟期刊》(Federation of American Societies for Experimental Biology) 的研究顯示，後代的基因表現首先會受到受孕時父親的健康狀態所影響，因此受孕時父親的體重與營養水平會對後代產生極大的影響。早期的觀念認為基因是固有、隨機和不可控制的，這份新研究則指出父親的健康決定和體重對於孩子未來是否會面臨退化性疾病與早衰有著很大影響。

研究中有一組被餵食高脂飲食的雄性老鼠慢慢發展成肥胖與糖尿病。在牠們繁殖受孕時，這些雄性老鼠也將牠們改變了的基因表現傳遞給後代，於是後代的胰腺和脂肪組織這兩個最重要的代謝組織基因表現也跟著改變，不僅延續肥胖和早衰的症狀，而且也出現早發性疾病和癌症。

研究人員將雄性老鼠分為兩組，一組是攝取健康飲食、體型精瘦的老鼠，而另一組是採取高脂飲食的肥胖老鼠。兩組雄性老鼠皆與健康的雌性老鼠交配 (隔絕母親因素的干擾)，而後檢測兩組所生的後代。結果顯示，肥胖雄鼠的後代幾乎都有早發性的退化性疾病，這些不健康的後代即使在出生後採取健康飲食，仍會因體內控制血糖的胰島素失調導致對葡萄糖反應不佳，增加年輕時就罹患糖尿病和肥胖的機率；健康雄鼠的後代則沒有這些情況。

研究人員之一是來自澳洲新南威爾斯大學 (The University of New South Wales) 藥理學院的瑪格麗特‧莫里斯博士 (Margaret Morris, Ph.D.)，她認為關於父親飲食對後代肥胖影響的新研究是令人興奮的。胰腺和脂肪組織中類似的基因標記受影響的事實告訴我們：某些遺傳途徑會被影響，而且很可能在生命最初的階段就開始了。這個發現值得進一步深入探究，才能了解如何降低飲食貧乏的父親對子女健康的影響。

《美國實驗生物學會聯合會期刊》(FASEB)主編魏斯曼 (Gerald Weissmann) 表示，這份報告是了解父親營養與健康如何影響孩子的第一步。長期以來，我們知道孕婦或計畫懷孕的女性飲食營養對孩子有重要的影響，現在研究證明，父親的體重和健康狀態也會決定孩子未來是否有代謝性疾病。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/043588_paternal_health_obesity_insulin_resistance.html