鮮果汁的神奇功效

新鮮的有機蔬果汁能促進身體健康，以下幾種果汁有特別多驚人的好處：

甜菜汁
甜菜根含有高濃度的硝酸鹽，能幫助降低血壓。食用甜菜根，身體會將硝酸鹽轉化成一氧化氮刺激血流，降低罹患心血管疾病的風險。甜菜汁還能提升運動表現，2010 年英國埃克塞特大學一項研究發現，喝了甜菜汁的男性在運動過程中擁有更好的耐力。由於烹調或是發酵的過程會減少甜菜根的營養成分，打成果汁或生吃是比較好的食用方式，每天喝 1-2 杯的甜菜汁能顯著提升健康。

番茄汁
蕃茄含有豐富的茄紅素，茄紅素是一種強大的抗氧化劑，能對抗自由基。研究表明，富含茄紅素的飲食能幫助降低罹患癌症及中風的風險、提升免疫系統、預防血栓、減少發炎等。蕃茄不是唯一含有茄紅素的食物，但它卻是最佳的攝取來源，自榨番茄汁時，可以添加一些橄欖油，幫助身體吸收茄紅素。

石榴汁
石榴汁富含抗氧化物，已被證實能降低血壓並改善心血管健康。美國國家癌症研究所一項研究發現，石榴汁有助於減緩前列腺癌的擴散。愛丁堡瑪格麗特皇后大學大學研究人員也發現，石榴汁會增加睾丸激素，這種激素能提升男女性慾、降低壓力和改善情緒。

不同種類的果汁對身體有不同的益處，像胡蘿蔔汁含有豐富的維生素A，對視力有益，小黃瓜汁則對皮膚有幫助；新鮮果汁對身體有許多益處，但注意應只做為一種補充，不能完全取代固體食物，因為身體同樣需要蔬果裡頭的纖維質。飲用果汁必須花一些時間才能感受到效果，為自己的健康做一點努力，擺脫懶惰的舊習，才能打造健康的生活方式。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/042320_juicing_pomegranate_beetroot.html