六種最具營養的美味食物

大部份的人在美食或營養兩者之間選擇時總是傾向前者，放縱自己大快朵頤那些會造成身體負擔的食物。今日加工食品種類多到防不勝防，要想全部避免也很難；但是對於那些想過更健康生活的人，不妨參考以下六種你可能不常吃、但營養價值極高的健康食物:

芭樂：為市面上最營養的水果之一，也很容易購得。芭樂富含維他命及礦物質等健康元素，可提升身體免疫力、抵禦感冒入侵，還比香蕉多出 63% 的鉀元素，並含有蕃茄紅素，可將體內的毒素排除；常吃芭樂也被認為可預防前列腺癌症。

冷凍藍莓：新鮮藍莓提供最佳的維他命及礦物質等營養元素，但因季節交替，常不易購得，建議可購買冷凍藍莓取代。可將冷凍藍莓添加在奶昔或優格中，可提供絕佳抗氧化效果；高纖維的冷凍藍莓熱量也很低，可以幫助控制體重。

高麗菜：比起高麗菜，許多人更青睞萵苣等綠色葉菜類蔬菜；但其實甘藍菜擁有多種營養成分，可抵禦癌症。

甜菜：甜菜外觀不具吸引力，卻是抗癌的好幫手；富含葉酸，對懷孕婦女有很大的幫助。甜菜呈現的顏色絕大多數的人都不喜歡，但其實有助於防癌。

沙丁魚：沙丁魚看起來很像加工食品，事實上它富含各種礦物質，非常適合列入每週飲食清單中。沙丁魚內的ω-3脂肪酸可幫助降低膽固醇及減重，鉀、鎂、鋅和維生素B等營養元素則可增強人體免疫系統。

南瓜：很多人不愛南瓜 ─ 除了萬聖節它很受歡迎以外，其他時節鮮少見到南瓜被當作食材。南瓜富含纖維，對消化系統很有幫助；所含熱量低，是節食者理想的選項之一。

這些健康食物不一定會出現在每個人的飲食清單裡，但對身體健康都很有幫助，值得想擁有高水準生活品質的人多留意。均衡飲食再搭配適當的運動，才能享受健康、幸福的生活。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/040329_healthy_foods_omega-3_longevity.html