[十大死因預防系列] 拒絕腸癌，從飲食與生活習慣做起

台灣癌症基金會表示，每經過 1 小時，台灣就多 1.2 位大腸直腸癌患者，這種在 2010 年公佈的十大死因中高居癌症排行榜第三位的疾病，正年復一年奪走更多人的生命。

肥胖向來都被認為會造成多種疾病及健康問題，但是你也許不知道，腸癌與體脂肪的多寡，也有密切的關連。研究人員發現，肥胖的人體內，會有較多由脂肪細胞所產生的激素 ─ 瘦體素 (Leptin)。一旦瘦體素的含量過高即會促使腸癌細胞分泌生長激素，促使腫瘤生長及擴散。

當腰臀比增加時，罹患癌症的機率即會隨之上升，特別是乳癌、腸癌及子宮內膜癌。要減低罹癌的機率，作好自身的體重控制顯然是第一要件；然而即使經由減重即可降低罹癌的機率，大部分的人仍然會有復胖的情況，很多人甚至在一年內就胖回來了。因此最根本的辦法即是徹底改變飲食及生活習慣，並持續保持對體重的監控。

飲食方面，大量攝取 ω-3 即可有助於預防腸癌，但是要特別注意的是同時也必須控制 ω-6 的攝取量。ω-6 過高是造成許多文明病的原因，有可能導致心血管疾病、癌症、自體免疫疾病及炎症等病症。然而一般飲食中所使用的大豆油及油菜籽油卻都含有較高的 ω-6，而且還經過加工。

ω-3 及 ω-6 都是有益健康的成分，最佳攝取比例是1:1，比例一旦失衡就會有害健康。因此如何正確地選擇食物及補充營養即是非常重要的課題。富含 ω-3的動物性食物來源有魚類、鱈魚肝及鮭魚油等；植物方面則有大麻及亞麻籽，或稱作胡麻或胡麻油。鮭魚、大麻籽、牧草養殖的肉品及核桃等也都是 ω-3 及ω-6比例均衡的食物。總之日常飲食中應包含多樣化的蔬果、堅果及油脂，並且避免食用富含不利健康的油脂、精製麵粉及糖的加工食品，以及太多的簡單碳水化合物。

芒果就是預防腸癌很好的一種補充，德州即有研究發現吃芒果除了可以補充維生素 A 和 C 之外，其中的芒果多酚 (Mango Polyphenolics) 還可以殺死乳癌及腸癌的癌症細胞，但是並不傷害一般正常的細胞。

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。

資料來源：
http://www.naturalnews.com/029207_omega_3s_colon_cancer.html
http://www.naturalnews.com/027992_mango_brst_cancer.html
http://www.naturalnews.com/026202_cancer_colon_body.html