果糖 使你的腹部脂肪增加

經常食用加工食品的人注意了，過去多年來已經有許多研究顯示，含糖飲料、糖果、麵包、沙拉醬及果汁飲料等數千種商品中都會添加的高果糖玉米糖漿 (HFCS)，實際上很可能會對健康造成相當的危害，購買商品前應仔細閱讀標籤上的產品成分。

例如，羅耀拉大學的研究人員即發現，每天喝下 2 罐以上含有 HFCS 的汽水的女性，出現腎臟疾病症狀的機率比較少喝汽水的人高出 2 倍。先前即已經有研究顯示 HFCS 與肥胖人數增加有關；現在又有一項新的研究揭露了攝取果糖會造成人們從小就過度肥胖的確切原因。

研究結果顯示，兒童若是在脂肪細胞成熟時攝取過多糖分，許多這些脂肪細胞會轉換成腹部脂肪；肥大的腰圍常常會被譏笑為「人肉備胎」，並且增加心臟疾病及第二型糖尿病的風險。此外，果糖也會降低腹部脂肪 (內臟脂肪) 及皮下脂肪對於胰島素的反應；結果不僅會增加代謝症候群 (第二型糖尿病的前期症狀) 的風險，還會造成體重增加。

研究的主要作者，英國布里斯托大學的博士生喬吉娜瑟艾達已經在內分泌學會於聖地牙哥所舉辦的第 92屆年度會議上發表了這項研究。「我們的研究結果顯示，童年時的飲食中如果含有大量的果糖，即可能較容易導致腹部肥胖，並且增加心血管代謝疾病的風險」，瑟艾達在媒體聲明中表示。

研究中，瑟艾達與她的研究團隊從 32 名體重正常且尚未進入青春期的兒童身上取下皮下脂肪及內臟脂肪的活體標本，然後從標本中取出脂肪前細胞(Preadipocyte) [脂肪細胞的前驅，具有可以分化或成長為脂肪細胞 (Adipocyte) 的可能性]，並分別讓其在葡萄糖(血液中最主要的糖分) 含量正常、含量較高及果糖含量較高的培養皿中持續成長 14 天。

研究人員接著測量一種稱作 GPDH 的酵素活性以及脂肪細胞脂肪酸結合蛋白 (Adipocyte Fatty Acid BindingProtein) 的含量(這些都只存在於成熟的脂肪細胞中)。結果顯示，果糖會使脂肪細胞形成較成熟的內臟脂肪細胞。此外，在果糖溶液中成長的細胞，對於胰島素的敏感性也較低(可以將血液中的葡萄糖帶入脂肪及肌肉的能力)，而胰島素敏感性降低正是第二型糖尿病的特徵。

「只要在脂肪細胞成熟時攝取果糖即會改變人體脂肪細胞的行為」，瑟艾達表示。「我們或許可以比較一下兒童體內脂肪細胞成熟時的時期。」

假如你還需要其他必須避免攝取果糖的理由，可以參考以下文章： NaturalNews 先前報導過，刊載於《環境健康》雜誌的研究已經證實，HFCS 實際上還受到了有毒重金屬汞的污染。

更多相關資訊：
NaturalNews.com
http://www.naturalnews.com/fructose.html

◎加入《NaturalNews 臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。