新包裝只是業者抗通膨的花招

為了因應通貨膨脹及物價上漲，很多食品業者都會技巧性的縮減產品的份量或是重新設計產品包裝，以掩蓋實際食品價格不斷上漲的事實，避免直接漲價造成消費者反彈；儘管消費者仍以同樣的價格買下產品，產品的份量卻已經悄悄縮水。

1980 年代開始，部分食品業者開始在減少產品份量的同時維持類似或相同的包裝大小，隨著時間過去，許多其他的產品就開始有樣學樣；比起實際反應於價格上的方式，大部分不知情的消費者幾乎都不會注意到這件事。

一般來說，消費者對價格的改變比對容量的改變更為敏感，明白這一點的業者便採用這種不太會被察覺的方式，如維持包裝的高度和寬度，只改了深度，放在架上看起來就差不多；或是在包裝袋中充入更多空氣，或在花生醬包裝罐的底部弄個勺型等，產品的份量看起來就一樣。

近來很多業者已經完全將包裝的樣式重新設計，以免消費者輕易地發覺與過去產品的差異；一些聰明的業者甚至聲稱這是為了因應環保進行的改變，分散了消費者感覺份量變少的注意力，給人一種購買該產品對家人和環境有益的印象。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/031897_food_inflation_packaging.html