認識基因改造工程

研究顯示，吃進抗農達 (Roundup)除草劑可導致人體細胞突變，促成惡性腫瘤等癌症。美國人每天食用的產品大多含有基因改造過的黃豆、玉米、油菜籽油或棉花籽油，生技產業龍頭孟山都的分子生物工程人員在蔬菜的菜苗中植入有毒的農藥及除草劑基因，使作物因此能夠免於昆蟲的侵害。

也就是說，經過基因改造之後的作物在生長出地面時就已經混合有毒的基因，因此能夠幫助業者及農民提高利潤。一些國家 (如德國) 為此感到驚恐及憤怒，因為沒有足夠的研究證實這些生化工程的長期影響，於是他們抵制美國進口的蔬菜、乳製品及肉製品。

想一想：如果市面上半數的食物都含有察覺不到的農藥成分，而且沒有警告標示，結果你因為吃了這些食物在十年後罹患癌症，誰能負責？或者，一位懷孕的母親會想讓她的孩子還在肚子裡的時候就植入殺蟲劑，這樣小孩出生之後就不怕被蟲咬嗎？聽起來很瘋狂，但事實上這些事情卻是被允許的。

基因改造蔬菜及其所有副產品在美國都沒有標示。目前美國家中廚房的食物平均有 93% 的基因改造黃豆、油菜籽及棉花籽油、86%基因改造玉米、95% 基因改造甜菜、13% 的基因改造節瓜及稻米；全球的黃豆也有 77%經過基因改造，所有知名產品或多或少都含有一些經過加工改造的黃豆或玉米，數量不計其數，好在基因改造馬鈴薯及蕃茄已經被逐出市場。

美國食品及藥物管理局 (FDA) 及美國疾病管制中心 (CDC) 經常譴責致癌食品、添加物及人工甜味劑的研究，因為這些實驗的對象是動物而非人類。於是科學家製造了老鼠、人猿及人類在臨床及遺傳上相似性的模型，以實驗罹癌率的差異。

在與人類基因組的基因藍圖比較之後，結果顯示跟我們最親近的物種有 96% 的 DNA 與我們相同；在此之前，科學家對於相似度的推測大約僅有 35%，但是現在我們知道，毒素對於這些動物的影響，同樣也會影響人類。

雪上加霜的是，基因改造農藥不僅扼殺了食物中的營養，大部分的基因改造作物還會在一年後死亡，因此農民必須向孟山都購買新的種子，這都是商人的陰謀。

解決之道呢？支持當地農民生產和健康食品商店販售的有機食品及基因改造食品標示。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/034209_GMOs_questions.html