維生素 C 降血壓 讓你遠離心臟病與中風

美國約翰‧霍普金斯大學醫學院的研究人員在美國臨床營養學雜誌公佈了一項研究結果，指出攝取比每日建議攝取量更多的維生素 C 能有效的降血壓，降低心臟病和中風的危險。這項結果顯示了補充維生素 C 對降血壓的重要性，而血壓升高是心血管疾病和中風的極度危險因子。

許多營養專家相信蔬果中大量的維生素 C 可以降血壓，但是之前卻缺乏正式的實驗測試結果。此次研究人員發現平均每日攝取 500 毫克的維生素 C (每日建議攝取量的五倍) ，血壓在短期內就可以降3.84 毫米汞柱，足以幫助那些被診斷為輕度高血壓的病患。

研究團隊指出，補充維生素 C 能夠降血壓的原因很有可能是營養素的生物和生理作用。維生素 C 作為利尿劑，能使腎臟從體內清除更多的鈉和水，如此一來血管壁得到放鬆，便能降血壓；此外維生素 C 還能改善重要的動脈壁內皮功能，使血管恢復彈性，減少動脈斑塊的產生。

營養專家建議每日補充多達3 克的維生素 C ，方能達到對高血壓、心血管疾病和中風的最佳預防效果。

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參考資料 http://www.naturalnews.com/037163_vitamin_C_blood_pressure_heart_attack_risk.html