馬鬱蘭的功效

馬鬱蘭 (Marjoram，又名墨角蘭) 是一種薄荷屬的植物，最初是在地中海區域發現的。這種混合了甜味和微辣的香草經常被誤認為是奧勒岡 (牛至)，古希臘人利用這種植物做花圈，用來表達和平、合諧與幸福。

和其他的香草一樣，馬鬱蘭也含有許多人體必需的礦物質和維他命，尤其維生素 C 和 K 含量特別豐富，平均每 100 克新鮮的馬鬱蘭葉就可以獲得每日建議攝取量的維生素 C 86% 和維生素 K 518%！維生素 K 對於骨骼和大腦十分重要，足夠的攝取可以減少罹患阿茲海默症的風險；馬鬱蘭內含的其他化學物質還有抗炎和抗菌的功效。

2009 年的一次實驗中，研究人員將馬鬱蘭萃取物提供給有胃潰瘍的老鼠，而且量是根據個別老鼠的體重來給予，以確保得到最好的成效；結果這些老鼠不僅潰瘍程度減輕，牠們受到耗損的腸壁也獲得了滋養，體內丙二醇的濃度也降低了；研究人員也相信馬鬱蘭擁有預防潰瘍而不會產生毒性的能力。此外，馬鬱蘭還可能可以降血壓並減少膽固醇累積或造成動脈硬化。

馬鬱蘭不只能幫助消化系統和心血管系統，最新的研究還顯示它或許能治療乳癌。阿聯酋大學 (United Arab Emirates University) 就將馬鬱蘭萃取物試驗在老鼠的乳癌細胞上，發現只要微量的萃取物就可以阻止癌細胞分裂和擴散，增加劑量之後所有癌細胞更會迅速死亡。儘管還需要進一步的研究來確認這些發現，不過初步結果已十分令人驚奇，可望為數以百萬計焦急等待更安全、非侵入式治療方式的女性病患帶來新希望。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/044801_marjoram_breast_cancer_gastric_ulcers.html