藍藻減少銅毒，改善血液與生長

銅是天然存在的游離金屬，身體會調節適當的量並做使用，但如果體內有太多銅可能會傷害腎臟和肝臟，因此適量是很重要的。研究發現藍藻可減少魚類的銅毒，並改善牠們的血液和生長，這種調節機制有效的清除了魚體內多餘的銅，也許人類可以如法炮製。

銅是人體不可或缺的必須營養素，它對於血紅素、藥物代謝、兒茶酚胺生物合成和碳水化合物的代謝都非常重要，也能幫助膠原蛋白、頭髮角蛋白和彈性蛋白交聯，有些酵素依賴銅來減少活性氧種類和分子氧。

一般情況下人們不會攝取多於每日建議攝取量 (1.0~1.3 毫克) 的銅，但若細胞運作不正常，金屬可能在體內聚積，然後在某些背景環境下爆發；如果人們因為土壤、空氣和水污染的關係接觸過多的銅，毒性也可能浮出檯面，如在煉銅廠工作的人可能吸入過量的銅。由於銅很容易從胃部和小腸被人體吸收，過去曾有人在引用銅製容器裝盛的飲料時喝進過多硫酸銅，或是喝了放置在銅管裡頭整夜的水，於是腸胃道超出負荷並造成腹痛、噁心和嘔吐。

印度的一則研究發現在膳食裡頭加藍藻對減少鯉魚的銅毒有效果。實驗當中的麥瑞加拉鯪魚體內組織的銅濃度過高，但是在研究人員將藍藻增加 6% 的量加入魚飼料之後，魚就開始把多餘的銅透過體內廢物一起排出，於是糞便當中的銅增加，銅中毒的情況就有所緩解，甚至血液學參數下降，血液病變、肝毒和腎毒的風險降低。

對魚最有效的藍藻劑量就是魚飲食之外的 6%，這樣的量可以最大程度的清除多餘的銅，卻還是讓身體保持所需的量，同時提升魚類生長、健康的血液水平和磷酸酶。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/043694_dietary_spirulina_copper_toxicity_growth.html