五種健康食物幫助對抗糖癮

嗜吃含糖食物可能導致糖尿病、肥胖和心臟病等健康問題，如果不自我控制對糖的渴望，就容易讓血糖飆升，最後造成血糖失控，於是你會渴望吃進更多的糖，變成惡性循環。克萊頓大學自然健康學院的羅林斯博士 (Dr.Deirdre Rawlings) 表示，人們其實可以透過攝取健康食物來破除糖癮的控制，尤其以下五項食物特別值得推薦：

1. 蘋果：水果自然的甜味可取代人們對糖的渴望，其中一個最好的選擇就是蘋果。蘋果不只香甜還含有高纖維，再加上耐咀嚼的特性容易讓人產生飽足感，因此不會想再吃其他甜食；而且蘋果也方便攜帶食用。

2. 甜玉米：甜玉米原產於中美洲，隨著西班牙探險家的推廣傳遍全世界。煮熟後的甜玉米比一般玉米要香甜得多，容易有飽足感，而且它也含有豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和膳食纖維。

3. 地瓜：或稱蕃薯，也是煮熟之後味道非常甜美的食物。地瓜不只能滿足人們對糖的渴望，還能提供維生素C、D、B6和鐵質，其所含的營養能幫助防止心臟病、癌症和其他退化性疾病。

4. 肉桂：其中的主要活性成分hydroxychalcone可增加胰島素敏感性並滿足人的糖癮；肉桂也能控制血糖水平，避免血糖失控。

5. 蕃茄：富含血清素，研究表明低血清素水平是導致人體渴望糖份的主因；血清素是一種神經傳導物質，能通知大腦糖的攝取已經足夠。番茄也含有豐富的礦物質「鉻」，有助減少食慾，還可調節膽固醇、體脂肪與血糖濃度。

上述這些食物不僅有助於抑制人們對糖的渴望，還能帶來許多健康益處。羅林斯博士建議應該在日常飲食中加入這些食物，人們便可以擺脫糖癮。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/041463_sugar_cravings_healthy_foods_appetite.html