抓住芒果季節的尾巴

發表時間: 9/3/2013

芒果不僅是美味的水果,數世紀以來它還一直有醫藥上的用途。芒果含有維生素A、C、D以及β-胡蘿蔔素等,在古老的尤那尼醫學 (Unani medicine,指傳統埃及、阿拉伯及希臘醫學) 裡經常用於體內排毒、改善貧血與神經系統;阿育吠陀療法則利用乾芒果花來治療腹瀉、痢疾以及尿道感染 (UTI)。

芒果的葉子、種子、根、樹皮以及果實都含有營養成分,尤其是酚酸 (Phenolic acids)、黃酮類化合物與芒果苷;芒果還擁有很高的抗氧化能力(ORAC);含鐵的芒果除了能治療貧血之外,它的果肉也可作為天然面膜的材料,幫助清潔毛孔、預防粉刺。研究還顯示芒果多酚可以改善心臟、降血糖和血脂水平;作為溫和的利尿劑,芒果多酚所含的抗氧化物也能預防某些腫瘤生長。

但也有印度醫學專家表示,如果只吃芒果肉,由於糖分過高,容易轉化脂肪、積存在血管內阻礙血液流暢;芒果皮富含槲黃素 (Quercetin又稱槲皮素),可增加微血管彈性,調節微血管滲透性,幫助維生素C維護膠原蛋白,所以芒果連皮吃更有益血液循環和維護心臟健康。

芒果的形狀、顏色和大小在不同的區域差別也很大;在台灣,每年六到七月是芒果主要產期,到了九月已經接近尾聲。在中醫的觀點裡,芒果可以止嘔防暈,可行氣、消食、益胃氣,還有助潤喉、生津止渴;不過需要注意的是,因為芒果性屬濕毒,而「濕」是中醫學上致病的原因之一,舉凡皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都算是「濕」,因此都不適合吃芒果。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/039465_mango_health_benefits_heart.html
http://tw.myblog.yahoo.com/williamtwwilliamtw/article?mid=1862
http://tinyurl.com/lrqsmpj

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