研究發現葡萄可降低罹患心臟疾病及糖尿病的機率

數百萬美國人會罹患心臟疾病及第二型糖尿病並不是出於意外。造成這些疾病的原因不外乎是一連串的問題，包括高血壓、胰島素阻抗、腹部肥胖及其它代謝症候群的症狀。現在密西根大學已經有科學家發現一些有助於舒緩這些健康問題的方法。那不是新的藥物，而是一種美味又簡單的方式：吃葡萄。

4 月 26日於加州安納海姆所舉辦的實驗生物學大會上，密西根大學所發表的研究結果顯示，葡萄可降低血壓、增進心臟功能，以及減少心臟疾病及代謝症候群的風險因子，估計將有 5000 萬名可能因此產生第二型糖尿病的美國人受益。科學家表示葡萄的益處似乎來自於其中豐富的植物化學物質。

研究團隊以青葡萄、紅葡萄及黑葡萄對體重過重的老鼠進行實驗。在 3 個月期間，一組仿效典型的高脂美式飲食並另外加入葡萄粉，而對照組則不添加葡萄粉 (但是有補充其它成分以維持同樣的熱量)。

實驗結果顯示，比起飲食中不含葡萄的組別，飲食中富含葡萄的組別，除了血壓較低、心臟功能較佳之外，心臟及血液中會促使發炎的物質也較少。此外，即使體重並未受到影響，食用葡萄的老鼠，其三酸甘油酯的含量也較低，葡萄糖耐量也有所改善。

「代謝症候群的症狀會減少可能是因為植物化學物質可以防止心臟細胞受到傷害的關係。」密西根大學心血管研究中心的心臟外科醫師暨心臟保護研究實驗室主任，史帝芬柏林在媒體聲明中表示。

儘管只是動物實驗，科學家仍然強調，吃葡萄並配合其它天然方式，如減少攝取飽和脂肪、維持體重及經常運動等，即可有助於降低心臟疾病及代謝症候群的風險。

「減少風險因子即可延緩糖尿病及心臟疾病的症狀，或是降低疾病的嚴重性。」主要研究人員暨密西根大學心臟保護研究實驗室的主任，米契爾西摩說到。「最終還可能減少這種日益普遍的疾病的負擔。」

如同 NaturalNews 先前的報導，研究人員已經發現葡萄含有很多有益健康的成分。如葡萄籽萃取物可殺死白血病細胞，以及葡萄汁可增進老年人的記憶力等。

編輯小記：NaturalNews 向來反對在醫學研究中進行會對動物造成傷害的實驗。我們在報導這些發現的同時仍基於反對的立場。

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