促進肌膚健康的五種食物

儘管化妝品業者一直希望我們相信他們的說詞，但是一瓶充滿芳香化學品的東西絕對不會是美麗肌膚的源頭。除了某些人天生麗質之外，想要擁有美麗肌膚最好的辦法就是健康的飲食，學習如何經由飲食從裡而外增進肌膚健康，將能使你的肌膚自然呈現美麗光澤。嘗試在飲食中添加下列食物，不僅外表更美麗，身體感覺也會更好：

奇異子 (Chia Seed)：奇異子具有多種健康益處，其中含有豐富的 ω-3脂肪酸，是人體無法自行產生而必須由少數的食物中攝取的重要成分；若是缺乏ω-3，人體即可能會出現血液循環不良、肌膚乾燥、心臟問題、疲勞、憂鬱及精神混亂等健康問題。奇異子能夠維持肌膚及其他身體部位的水分，因為它們具親水性，可以吸收比本身重量高出 10 倍的水分。可以將奇異子添加在穀片、果汁或是蔬菜沙拉等料理中一同食用。

杏仁：這種堅果富含維生素 E，能夠幫助減少陽光對肌膚的負面影響，並且預防罹患某些類型的皮膚癌。杏仁也能快速提供營養及能量，提供運動所需的體力；同時因為杏仁內富含抗氧化物，也能促進肌膚健康。

蒲公英：蒲公英能夠清除肝臟毒素；一旦肝臟無法有效清除血液中的毒素，肌膚即可能因為老化、污染或爆痘而出現磨損的現象。蒲公英嫩葉含有多種豐富並且有益肌膚健康的維生素及礦物質，包括維生素 A、B 及 C、銅及鋅等。

蒲公英很容易種植及食用，因此可以經常添加在飲食中食用。春天及初夏是採收蒲公英葉最好的季節，可以添加在沙拉或是果汁當中；初秋時可以收集蒲公英根，將它們切片之後以烤箱乾烤，再製成果汁飲用；你也可以加入蜂蜜與椰奶或米漿，製成蒲公英咖啡。只是要注意別使用噴灑過農藥的蒲公英。

小黃瓜：這種蔬菜含有豐富的維生素 C 及二氧化矽。微量礦物質二氧化矽是增強結締組織及幫助肌膚復原必需的成分；若是缺乏二氧化矽，肌膚即會失去彈性而容易形成皺紋及老人斑。

薑黃：這種讓咖哩呈現橘色調的香料營養價值主要來自稱作薑黃素的多酚抗氧化物。薑黃素的抗氧化作用是其他大部分抗氧化食物的 8 倍。薑黃有助於治療乾癬、玫瑰斑及粉刺等皮膚發炎症狀；薑黃也能增加肌膚彈性，並且在肌膚表面形成屏障，防止微生物的傷害。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/033626_healthy_skin_foods.html