「樸門」永續農業是解決糧食生產及城市重建、水源、能源以及污染問題的根本辦法,照顧人類和地球是它的基礎理念,包括種植健康的食物、資源回收再利用及注重環境保護。樸門的概念、設計原則及主張從小型的郊外社區到大型的農業生產都適用。
比爾‧墨里森 (樸門的創始者) 表示,樸門結合生態、有機園藝、建築、景觀及農林間作創造出豐富且能夠永續發展的生活方式,不僅以低耗能的方式大量生產,同時也創造出穩定及多元的資源。
「樸門」永續設計的倫理包括:
樸門永續核心原則的詳細內容可參訪:http://www.permacultureprinciples.com/principles.php
下列有個易於遵循的指南,讓你可以開始將樸門的永續概念融入自己的生活中。
學習觀察自然
開始仔細觀察自然的元素和規則,例如陽光和月亮的週期、樹木生長的方向、積水的位置和方式,以及哪裡不適合植物生長等。此外也可以將觀察的結果套用在人類的行為模式,例如注意幼童喜歡及討厭的活動、或是工作夥伴在甚麼時候比較進入狀況,以及一天之中最容易接納嘗試新想法的時段等。
不論是植物、動物、朋友或生意夥伴,觀察他們的需要也相當重要。如果想要種植香草或飼養家禽,就要觀察他們生長所需的條件並且調整環境。
培養設計能力
利用觀察及想像將永續農業的倫理和原則套用在任何方面,培養設計能力最好的方式是選擇特別認同的原則並且找到方法套用在生活的各個層面。
例如,如果喜歡「利用及重視多樣性」以及「採取小而慢的解決方式」的原則,便想一些能夠以簡約型態使日常活動多樣化的方式。設計包含當地及季節性食物的購物單,並將購物之旅納入家庭活動當中,因為重建社區也是樸門最重要的面向之一。
創造簡單的永續生態農業庭園
生態園藝包含種植廣泛可食用或具有其他作用且不限規模的植物。經由組成植物共生環境創造小型的生態系統是很有趣且簡單的活動,包括:
- 組成及維持土壤肥沃度
- 汲取和保存景觀中的水源
- 提供動物、昆蟲及鳥類的棲息地
- 創造能夠生產季節性蔬果等食物的小型林地
許多有關樸門的入門書籍及網路資源都解釋了如何完成各種永續生活方式,例如自製肥料及堆肥,或是自製有機的防蟲噴霧等。
更多有關創造永續庭園的資訊可以參考這篇文章:
http://www.naturalnews.com/035038_permaculture_gardening_how_to.html
參與樸門永續設計課程
參與課程深入研習樸門設計的概念。學習在日常生活中實行永續發展的理念,增強和自然的連結並且發展創造力和直覺。
過程中也可以認識全球實行樸門的方式,並套用在本身的生活當中。大部分的樸門課程也包含相當豐富的交流機會,增加認識這套系統、建立友誼和尋找生意夥伴的機會。如果不想參與一般課程,還有特殊的項目可以選擇,例如在地農業生產、自給自足、作物栽種、傳統技術、養蜂、小型有機農業及建立社區等。
◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你,讓你打開FB就不錯過。
◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。
參考資料http://www.naturalnews.com/035172_permaculture_food_production_how_to.html