應該避免的基因改造食品

NaturlNews 對於長時間以來提供讀者最新最廣泛的健康資訊感到自豪，我們特別喜歡提供和營養有關的訊息，因為我們的健康和什麼能吃、什麼不能吃都息息相關。為此我們特別製作了圖片標示應該避免的十大基因改造食物，可以在以下網頁觀賞：http://www.naturalnews.com/Infographic-Top-10-GMO-Foods-to-Avoid-Eating.html

1. 櫛瓜 (zucchini)：一定有很多生技業者會告訴你基因改造食品很安全，但是隨著愈來愈多的研究進行，科學家已經陸續發現這些食物將會傷害你的健康。櫛瓜即是其中之一；儘管可能不如其他基因改造食品有害，櫛瓜仍然經過一些「調整」以抵抗病毒的侵襲。

2. 棉花：由於棉花油能夠食用，因此棉花也被認為是一種食物，但是其中普遍在印度及中國使用的 Bt棉花具有破壞性的後果。中國最近的研究顯示，儘管 Bt 棉花能夠不使用殺蟲劑就消滅棉鈴蟲，減少使用殺蟲劑增加了其他作物害蟲的數量；同時，Bt棉花也被指出造成土壤營養成分耗竭且降低作物產量，並有更多灌溉水源的需求。

3. 油菜籽：油菜籽可能是最常被誤解及誤導成健康食品的食物之一，但實際上有關油菜籽有益健康的證明很少。油菜籽必須經過化學處理才能萃取出油菜籽油，接著再經過除臭及轉換，以使用在食品當中。油菜籽是經過最多化學處理過程的食物之一。

4. 阿斯巴甜：這種普遍使用在許多食品當中的人工甘味劑是 1965 元意外由一名化學家所發現。根據統計，美國食品及藥物管利局 (FDA) 接到有關食品添加物造成不良反應的報告即有 75% 是阿斯巴甜所致。阿斯巴甜甚至可能造成痙孿及死亡。

5. 乳製品：自從 1993 年 FDA 核准乳牛使用基因改造重組牛類生長激素 (簡稱 rbGH 或rbST) 之後，美國至今有多達 1/5 的乳牛被施打生長激素以增加牛乳的產量。儘管牛乳的產量能夠因此提升 5% 至15%，科學家憂心經由生長激素刺激增加胰島素生長因子-1 (IGF-1) 的含量，可能會提高大腸癌及乳癌的風險。

6. 玉米：FDA表示，美國已有半數的玉米屬於孟山都的基因改造玉米，其中多提供給人們食用。魁北克舍布魯克大學附設醫院 (Sherbrooke University Hospital) 的醫師最近已經在懷孕女性、她們的胎兒以及其他女性體內發現基因改造玉米所含的 Bt 毒素。

7. 木瓜：夏威夷自從 1999 年即開始種植基因改造木瓜，以對抗所謂的木瓜輪點病毒，雖然經過核准在美國及加拿大販售和食用，但是無法出口或販售至歐盟國家。

8. 糖：由基因改造甜菜萃取出的糖在 2009 年於美國上市。由孟山都進行改造，以抵抗同樣是該公司出品的抗農達 (農藥)。

9. 黃豆：黃豆和其他食物一樣為了抵抗農藥而使用基因改造技術，包含了豆粉、豆腐、豆漿及大豆油等相關產品，特別是烘培食品及糕點。一項研究指出，在兩年期間餵食三代倉鼠基因改造食品之後即造成破壞性的結果；這群倉鼠到了第三代，大部分都已經失去生育的能力，出現生長緩慢及死亡率提高的情況。

10. 黃南瓜 (yellow squash)：和櫛瓜一樣是在美國快速普及的基因改造作物之一。喜歡這種瓜類的人必須確定來源沒有經過基因改造，或是自己購買非基因改造種子種植。

◎加入《NaturalNews 臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊

參考資料
http://www.naturalnews.com/036063_GMOs_foods_infographics.html