不同年齡層的女性食補

女性一生中有幾個重要的階段，包括青春期、孕哺期、更年期等。若以這個概念粗略劃分，青春前期到進入青春期這個階段，主要以滋陰補血、增強免疫力為要務；孕哺時期婦女對礦物質與維生素的需求量增加，且須攝取有利乳汁分泌與新陳代謝的食物；邁入中年之後飲食要變得清淡，直至更年期後則需補充優質蛋白質、維生素和必要的微量元素。

再進一步以年齡細分，女性在不同年齡的飲食保養，主要有以下幾個要點：

15-25歲

此時正值女性月經來潮、生殖器官發育成熟時期，隨着卵巢的發育和激素的產生，皮脂腺分泌物也會增加，因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質、脂肪酸及多種維生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。注意少吃鹽，多喝水，這樣既可防止皮膚乾燥，又可使尿液增多，有助於脂質代謝，減少面部滲出油脂。

25-30歲

額頭及眼下逐漸出現皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱、粗糙感增強。所以在飲食方面，要多吃富含維生素C和維生素B的食品，如薺菜、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳等。經歷生育的女性應特別注意葉酸的攝取，菠菜、油菜、魚、堅果、柑橘類等食物皆含量豐富。

30-40歲

女性的內分泌和卵巢功能減弱，身體代謝變差，皮膚易乾燥，開始出現魚尾紋，下巴肌肉逐漸鬆弛、笑紋更明顯，這主要是體內缺乏水分和維生素的緣故。多喝水之外，還要多補充鈣質、膳食纖維與膠原蛋白等營養素，黑米、草莓及西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、苦瓜、大豆、海藻中都含有豐富的膳食纖維；多曬太陽可預防骨質疏鬆及其他退化性疾病。

40-50歲

女性進入更年期，隨著卵巢功能的衰退，女性體內雌激素的分泌也會逐漸減少乃至消失，更會帶來一系列的不良反應如情緒激動、煩躁、面色潮紅等，體力、精神和社會適應能力都會有所降低。飲食上的補救方法是多吃一些補氣益腦的食品，如玉米、紅薯、蘑菇、紅棗、檸檬、黑芝麻、草莓等漿果類、核桃等堅果類，其他如黃豆、甜菜等含有天然的荷爾蒙，對補充雌激素非常有利。

50歲以上

避免高熱量、高脂肪、高鹽飲食。有些人可能已出現一些病症，要根據自身健康狀況享用合理膳食；飲食內容應該增加水果和蔬菜分量、減少肉類攝取。

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資料來源
http://tc.jktree.com/woman/article/4612.html
http://tc.jktree.com/woman/article/456f.html
http://www.chinareviewnews.com/doc/1015/4/4/8/101544859.html?coluid=7&kindid=0&docid=101544859&mdate=1221135239