蘋果醋的效用

蘋果醋有許多好處，早在西元前 5000 年，巴比倫人就已經將蘋果醋作為一種補品，西元前 3000 年的古埃及和西元前 1200 年的日本武士也都使用蘋果醋，因此它的效用早已不說自明。

蘋果醋是治癒身體的頂極自然療法，藥性始自含有維生素、礦物質、纖維質和抗氧化物的蘋果，如果發酵的過程沒有改變營養素，蘋果的好處就可被保留下來，另外再加上酵素和有機酸；蘋果醋具有抗菌作用，並富含高生物利用度的礦物質，如鎂及果膠。

下列即是蘋果醋的十大好處，主要是透過恢復體內平衡的方式：

1. 平衡體內生態 - 促使體內酸鹼值偏向鹼性。加工食品等造成的酸性環境容易產生疾病。
2. 幫助身體排毒 - 輕鬆清潔身體及腎臟，從而治療慢性疲勞症狀。
3. 減重 - 分解脂肪。
4. 治療過敏 - 寵物、食物及環境過敏。
5. 治療鼻竇炎、頭痛、喉嚨痛及流感。
6. 清除粉刺、接觸性皮膚炎、疣及靜脈曲張等皮膚問題。
7. 降低膽固醇及血壓，大約只需要 2 個星期。
8. 消滅念珠菌及真菌，並促進腸道益菌生長，如此一來嗜吃甜食的壞習慣也會改善。
9. 舒緩關節炎、關節僵硬及痛風症狀。
10.增強胃酸以治療胃酸逆流及胃灼熱症狀。

每天飲用效果最好，可以當作沙拉醬或加入其他果汁當中。其他用處還有：

天然美容聖品：可當作刮鬍水、牙齒美白劑、臉部調色、淡斑、頭髮潤絲並紓緩手部和腳部腫脹。

家用和寵物清潔：如同小蘇打粉一般可以用來清潔大多數的家用品表面，並拿來幫寵物除蚤，加入水中可以殺死寄生蟲和克服疾病。

不管從哪方面來看，蘋果醋都是不可錯過的好東西，別忘了在有機店裡選購未經過濾和高溫消毒的有機生蘋果醋，如此一來才能獲得最多的健康益處。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/035997_apple_cider_vinegar_remedies_health.html