飽和脂肪減少男性精蟲數量？

有關飽和脂肪有害健康的迷思仍然持續不斷，刊載於《Human Reproduction》期刊的一項新研究將飽和脂肪比喻為垃圾食物，並聲稱男性攝取之後會減少精蟲數量。但是這項不斷被主流媒體重複報導的研究發現實際上只是以過時的醫學觀念所得出的錯誤結果。

在研究中，波士頓哈佛醫學院的研究人員調查 99 名男性的日常飲食習慣，並且比較脂肪攝取量和精蟲數量及密度的關係。研究人員總結，跟攝取最少脂肪的人比起來，攝取最多脂肪的男性精蟲的數量及密度分別減少了 43% 及 38%。他們聲稱飽和脂肪是罪魁禍首。

但是參與這項小型研究的男性大部分不是過重就是肥胖，這本身就是影響精蟲數量及密度的顯著因子之一；此外，研究中使用的脂肪種類及來源完全沒有分別，但是這卻是研究脂肪攝取量和整體健康的關聯時必須分析的重要因素。

2010 年刊載於《Fertility and Sterility》期刊的一項研究已經發現，不論攝取的食物為何，男性的體重愈重或愈肥胖，精蟲數量減少及精蟲活動力下降的機率就愈高；換句話說，精蟲的質量和健康的脂肪比例顯然更有關係。

在前一項研究當中，由於 71% 的男性不是過重就是肥胖，因此導致結果相當偏頗。較少的精蟲數量和較低的精蟲密度很可能是因為參加者在一開始就已經體重超重或肥胖，於是他們在實驗中的整體脂肪消耗量對精子健康影響不大。

研究也未公開實驗中脂肪的種類及來源，以及攝取的比例。研究人員只是籠統地將所有脂肪歸類成飽和脂肪，並將精蟲質量下降的原因歸咎於此。但是取自椰子油或放牧牛肉的飽和脂肪實際上和集約式畜牧飼養的肉類或傳統奶油中的飽和脂肪大大不同；飽和脂肪並不能夠被歸類為單一種類，根據來源及種類不同，飽和脂肪還有各種組成成分。

如果現代社會想要減少慢性疾病的發生率，即必須終結有關飽和脂肪耕深蒂固的錯誤想法，而這需要從釐清大部分有關脂肪的錯誤認知開始。

◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。

◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。

參考資料http://www.naturalnews.com/035338_dietary_fat_low_sperm_count_study.html