橘子皮裡的生物類黃酮
發表時間: 1/10/2013
 柑橘類水果營養豐富，除了維生素 C 之外還有許多黃酮。令人驚訝的是柑橘類水果中黃酮含量最豐富的部份是表皮，也就是說，要想得到最完整的抗氧化功效，果皮內的白絲可不要完全捨棄！這些黃酮中最有效的是柚配基 (naringenin) ，這種黃酮出現在所有柑橘類水果和番茄皮裡，研究已經證實能夠修復會導致癌症的基因損傷，還能刺激肝臟燃燒多餘脂肪，並在動物實驗中促使肥胖的老鼠恢復正常體重。 柚配基還能使三酸甘油酯和膽固醇恢復正常水平，並恢復健康血糖水平，等同是具有藥性的食物！所以下回吃橘子的時候別把皮與白絲剝下就丟了，吃下它們就能享受大自然所提供的許多健康益處。 ◎加入《NaturalNews臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。 ◎加入《NaturalNews噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。 參考資料 http://www.naturalnews.com/037561_bioflavonoids_oranges_cancer_prevention.html |
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