經常食用巧克力可預防中風

專題作家 雪莉貝克

根據美國中風協會的資料顯示，中風在美國是第三大死因。想像如果有藥物可以降低中風的機率，各大藥廠勢必又要大賺一筆。但是市面上其實早就已經有這種東西存在。只是它不是什麼昂貴的處方藥劑，而是天然好吃的巧克力。

不久前由加拿大安大略省漢米敦市麥克馬斯特大學及多倫多大學的科學家所發表的研究報告指出，經常食用巧克力顯然可以降低中風的風險。另外吃巧克力的人如果真的中風了，他們死亡的機率也比不吃巧克力的人少了一半。

研究團隊分析了三項相關研究之後才做出這個結論。雖然其中一項沒有顯示相關的好處及壞處，但是另外兩項都有。一項針對 44,489人的研究結果顯示，每週食用至少一份巧克力的人，中風的機率比不常食用巧克力的人少了 22%。而另一項針對 1,169人的研究結果則發現，如果已經中風的人每週吃下 50 公克的巧克力，他們死亡的機率即比不吃巧克力的人少50%。研究人員表示巧克力中大量的抗氧化物很可能就是能有效預防中風的關鍵。

「需要更多的研究才能證實巧克力確實能降低中風的風險，或是健康的人是否只是碰巧比其他人多吃了點巧克力而已」，研究作者莎拉薩希 (麥克馬斯特大學BScCA) 在媒體聲明中表示。

從歷史上來看，傳統治療強調巧克力對於人類身心有益的由來已久。舉例來說，阿茲特克及馬雅人即是史上第一群飲用巧克力以幫助解決心臟問題的首例。科學家在近幾年也發現，巧克力中有某些植物化學物質可以轉換人們的安適感，產生如戀愛般感覺的激素。如同 NaturalNews 先前的報導 (http://www.naturalnews.com/023499_cocoa_diabetes_disease.html)，哈佛醫學院的科學家已經發現巧克力的主要成分，可可亞，對於心臟可能相當有益。其研究顯示它能降低心臟疾病及癌症的風險。

更多相關資訊：
NaturalNews.com
http://www.aan.com/press/index.cfm?fuseaction=release.view&release=799
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/stroke.html

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