研究發現鎂可增強學習能力及記憶力

專題作家 雪莉貝克

美國的保健網站 NaturalNews 多年來一直都在報導鎂是一種有益健康的必需營養素。例如有研究顯示它能預防心臟疾病、削減腦性麻痺的風險，以及改善老年人聽力退化的現象。而現在又有一項刊載於《神經元》(Neuron) 雜誌，由中國科學家所進行的研究顯示，鎂對於大腦也有強大的影響力，可以增進學習能力及記憶力。

研究人員在媒體聲明中強調，飲食可改善認知能力。由於老化與疾病似乎會降低學習能力及記憶力，所以他們決定研究有益於神經元突觸(Synapse) 的飲食成分，以預防這些改變。這項由劉國松教授 (中國北京清華大學學習及記憶研究中心主任)所領導的研究，主要是想探討在飲食中加入鎂是否能因此增強大腦的能力。

結果顯示增加鎂的攝取量確實可以非藥物的方式增強大腦功能。而這也證實過低的鎂含量會使老年人記憶力減退的速度加快。

「鎂是維持體內許多組織功能正常運作的基本元素，包括大腦。我們在先前的研究即已經證明鎂可以增強腦細胞的突觸可塑性 (SynapticPlasticity)」，劉教授在媒體聲明中表示。「這因此使我們想要進行更進一步的研究，探討增加動物腦中的鎂含量是否能夠增強認知能力。」

研究人員以不同年齡的老鼠進行實驗，在日常飲食中加入一種稱作羥丁氨酸鎂 (MgT) 的新式鎂化合物。將這種化合物作為營養品食用即可大幅增加腦中的鎂含量。接著科學家再觀察與記憶力有關的動物行為及細胞變化。

「我們發現大腦的鎂含量增加之後確實增強了各種學習及記憶的方式，不管是年輕的或是年老的老鼠都一樣」，劉教授表示。研究人員實際上也發現功能性突觸的數量增加了，而且一些與學習及記憶有關的大腦處理程序也增強了。

「我們的研究顯示增加鎂的攝取量以提高大腦的鎂含量，將可能成為用以增強認知能力的最新方式」，劉教授在媒體聲明中表示。「此外，半數的工業化國家人口都有隨著年齡增長而出現缺乏鎂的現象。這可能會加重老化所造成的記憶力減退現象，而增加鎂的攝取量將可預防或是減少這種現象。」

編輯小記：NaturalNews 向來反對進行會對動物造成傷害的醫學實驗。我們在報導這些研究發現的同時仍然秉持著反對的立場。

更多相關資訊：
NaturalNews.com
http://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273%2809%2901044-7
http://www.naturalnews.com/magnesium.html

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