蜂膠能治癒鋁中毒？

蜜蜂是勤勉不倦的勞工，畢生致力於替各種植物和作物授粉以延續生命；蜜蜂也是自然界的化學家，能把從葉芽和蔬菜收集來的樹脂轉換成蜂膠。蜜蜂製造蜂膠是為了幫蜂巢消毒並修補裂縫，但也可以用來薰入侵者；因其具有抗菌成份，人們可用於消毒殺菌，藉以改善健康、治療疾病。現在，印度吉瓦基大學(Jiwaji University) 的科學家們證實蜂膠可望成為治療鋁中毒的新藥方。

鋁在現代人的生活中無所不在，鋁罐、鋁製鍋具、鋁箔包裝、麵粉、除臭劑、疫苗、抗酸劑及阿斯匹林等等，不管看得到還是看不到，人們總在無形中接觸到這種重金屬。人體並不需要鋁，若是鋁進入人體可能會積聚在肝、肺、腎、甲狀腺和大腦等重要器官，造成器官的損傷。例如鋁會損耗骨頭的鈣質，進而影響骨骼健康；鋁還被證明會破壞中樞神經系統並導致阿茲海默症等認知功能障礙。

在吉瓦基大學的實驗中，科學家們施予老鼠32.5 mg/kg的硝酸鋁，相當於1/2的LD50 (半數致死量)。接著老鼠細胞中開始出現鋁誘導的毒性，尿酸、膽固醇和尿素的水平也都上升；科學家也觀察到老鼠體內的谷草轉氨酶 (AST)、谷丙轉氨酶 (ALT) 和三酸甘油酯升高，同時血漿中的白蛋白(albumin) 濃度減少。

在鋁誘導毒性1天後，研究人員將老鼠分為3組，其中一組給予20 mg/kg的螯合劑HEDTA；另一組給予200 mg/kg的蜂膠；第三組則同時給予HEDTA和蜂膠。結果顯示，HEDTA確實能修復細胞並維持組織特徵，但蜂膠的效果更好，甚至能幫助減輕氧化壓力。

同時使用HEDTA和蜂膠的組別治療效果最佳，老鼠的肝、腎、腦功能皆有大幅改善。其中特別重要的是逆轉老鼠前腦、中腦和後腦中乙醯膽鹼酯酶 (AChE) 的作用，鋁的毒性會讓大腦中這三個區域的活動力降低，而蜂膠能重新喚醒大腦、恢復神經系統的功用。

這項研究突顯了蜜蜂的重要性，因為牠們辛勤工作才能產生出珍貴又具有療癒力的蜂膠！蜂膠可以抵消鋁毒對器官的損害，進而改善鋁毒引起的高尿酸、高尿素與高膽固醇的問題，有望成為偉大的另類療法。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/043572_propolis_aluminum_toxicity_honey_bees.html