綠茶救肺癌？聽聽看專家怎麼說

根據台灣中山醫學大學的研究人員所進行的一項研究指出，每天飲用至少 1 杯綠茶將可能有助於大幅降低罹患肺癌的機率。

亞洲地區的癌症發生率與其它地區相較起來明顯較低，而飲用綠茶的習慣可能就是原因之一。許多實驗的結果都顯示，綠茶中的多酚 (Polyphenol) 可以抑止癌細胞的生長，但是人體實驗的結果卻是好壞參半。

而在這項研究中，研究人員蒐集並分析了超過 500人的綠茶攝取量、吸煙習慣、基因遺傳因子及肺癌風險等因素。結果他們發現，在不吸煙的人之中，不喝綠茶的人，罹患肺癌的機率會是每天至少飲用 1杯綠茶的人的 5 倍。而在吸煙的人當中，不喝綠茶的人罹患癌症的機率則是每天至少喝 1 杯綠茶的人的 12 倍。

另外針對所有研究對象的基因遺傳分析則發現，有一種獨特的基因變體 IGF1 與大量的綠茶攝取量及罹患癌症的機率有關。沒有這種基因的人，綠茶對於罹患癌症的機率就比較沒有影響。而這正是先前的實驗結果會不一致的原因。

然而保健專家也警告，不論綠茶多麼有益，都無法抵抗吸煙所帶來的傷害。

「吸煙的肺部會充滿 80 種致癌物質」，英國癌症研究中心的茵卡艾博說到。「即使飲用綠茶也不會有所幫助。立即採用均衡的健康飲食也不可能彌補吸煙所帶來的傷害。吸煙者若想降低罹患肺癌等癌症的機率，最佳的辦法就是戒煙。」

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資料來源：
NaturalNews.com
news.bbc.co.uk/2/hi/health/8453628.stm