綠花椰菜及抱子甘藍有效抗乳癌

先前即已經有研究顯示，花椰菜、抱子甘藍、芥藍菜及高麗菜等十字花科蔬菜可以抵抗癌症。例如，抱子甘藍即可抑止幽門螺旋菌 (Helicobacter Pylori) (一種會促成胃癌及各種潰瘍的細菌) 增生。

而現在，來自位於亞瑟詹姆士癌症醫院的俄亥俄州立大學癌症綜合研究中心，以及理查索勒夫研究院的科學家又帶來了更多有關十字花科蔬菜的好消息。他們發現綠花椰菜及抱子甘藍中的一種物質特別有助於抑止乳癌細胞的生長。

這項刊載於《癌症預防研究》雜誌 7 月 29 日線上版、橫跨實驗室及動物實驗的新研究，發現一種稱作 I3C(Indole-3-Carbinol) 的天然化合物，與一種稱作 Cdc25A 的分子 (掌握細胞分裂及增生)之間有很重要的關聯性。乳癌、前列腺癌、肝癌、食道癌、子宮癌及結腸癌，以及非何杰金氏淋巴瘤 (Non-Hodgkin Lymphoma) 中的Cdc25A 含量都異常地高；而阿茲海默症等疾病的 Cdc25A 含量也不低。俄亥俄州的研究人員的研究顯示，綠花椰菜及抱子甘藍中的 I3C可以摧毀 Cdc25A，而且這種分子一旦遭到破壞，乳癌細胞的生長就會立即停止。

「大約半數的乳癌病例都有異常高的 Cdc25A含量，並且和不良的預後診斷有關」，研究負責人暨俄亥俄州立大學醫學中心的病理學副教授，周向紅在媒體聲明中說到。「因此，已有為數不少的 Cdc25A 抑制劑被認可，但是因為安全性或是效用的考量，還不能拿來預防或治療癌症。」

儘管如此，I3C 卻是綠花椰菜及抱子甘藍中的一種天然無毒成分。「I3C可以非常有效地抵禦癌細胞」，周博士補充說到。「如果詳加地瞭解其作用機制，可能有助於將其作為安全且有效、可以用以治療各種癌症及其它與 Cdc25A 過表現性 (Overexpression) 有關的人類疾病飲食補充品。」

在他們的研究中，周博士及他的研究團隊將 I3C 注入到 3 種乳癌細胞當中。結果這種天然物質確實破壞了 Cdc25A。科學家還對基因改造而患有乳癌的實驗老鼠測試 I3C 的效用。當老鼠口服吃下這種蔬菜化合物之後，腫瘤就大幅縮減了 65%。

編輯小記：NaturalNews 向來反對在醫學研究中進行會對動物造成傷害的實驗。我們發布這些研究結果的同時仍然秉持著反對的立場。

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http://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/content/early/2010/06/24/1940-6207.CAPR-09-0213.abstract
http://www.naturalnews.com/cruciferous_vegetables.html