隨著年紀增長,人體的機能一般都會跟著衰退及老化,並且開始出現骨質疏鬆症、關節炎及靜脈曲張等病症;為了維持肌肉的強度、皮膚的彈性及骨骼的健康,大多數的人都花費了許多心思。但值得高興的是,最近研究已經發現,補充 DHEA (脫氫異雄固酮)可能是有助於減緩老化過程、甚至返老還童的妙方之一。
被科學家稱為「不老之泉」的 DHEA是由腎上腺以膽固醇製造而來,是一種對人體非常重要的荷爾蒙,而且是人體合成各種類固醇激素的前驅物。正常的 DHEA含量有益於肌肉鍛鍊、脂肪燃燒、骨骼生長、肌膚健康及免疫能力; DHEA含量不足則會大幅增加罹患癌症、動脈硬化、高血壓、帕金森氏症、糖尿病、神經退化性疾病及其他老化相關疾病的機率;服用降膽固醇藥 (他汀類藥物)就會減少 DHEA 的含量,而加速老化。
DHEA 含量的高峰期正常來說是在 20 至 25 歲之間,之後即隨著年齡增長遞減;在現今充滿壓力及營養失調的生活型態下,已經有愈來愈多人因為腎上腺過度負荷而無法合成足夠的 DHEA。
過量攝取糖分及碳水化合物也會增加血糖和胰島素含量。胰島素升高會使腎臟的負擔加重,導致 DHEA的含量減少;血糖不平衡會讓重要的礦物質和維生素也失衡,使腎上腺壓力過大,減少 DHEA 的製造;其他如酒精及咖啡因等也都是會影響 DHEA含量的因素。壓力及糟糕的睡眠習慣則會增加皮質醇 (壓力激素,Cortisol) 的含量,長期下來造成孕烯醇酮 (Pregnenolone)的含量降低;孕烯醇酮是一種膽固醇代謝的副產品,對製造皮質醇和 DHEA 都很重要,高壓使得身體都轉為生產皮質醇,影響了 DHEA 的含量。
很多人想要藉補充品改善 DHEA 含量不足的情況,但卻忽略了改變不良的飲食及生活方式應該才是最重要的,必須要減少腎上腺因為服藥、壓力、慢性炎症、營養不足、睡眠不足和血糖失衡等原因所造成的負擔。
低糖、低碳水化合物但富於植物營養素和微量礦物質的抗炎飲食對於消除身體壓力、提高 DHEA含量是很關鍵的,薑黃、生薑、迷迭香、百里香、牛至及肉桂等有助於消炎的食材應該要定期食用;健康的脂肪含量也是人體製造膽固醇以生產 DHEA的所需要素,來源包括:椰子油產品、酪梨、橄欖油、堅果、種子及魚油補充品等;野生魚、牧草飼養的牲畜、野放的雞、火雞及有機蛋也是有益於增加 DHEA 含量的絕佳蛋白質來源。
生活方面則必須經常照射陽光以製造足夠的維生素 D,並且養成運動的習慣;每天至少睡眠 7 至 9 個小時,早睡早起;如此即可有效紓解腎臟的壓力,幫助恢復正常的腎上腺功能。
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