維生素 D3 與薑黃素預防阿茲海默

新的阿茲海默症病例仍以空前的速度陸續被診斷出來，威脅著病患的生命及醫療保健系統，每年花費在治療這種疾病的費用高達數十億美元。加州大學的科學家近來提供了新希望，他們指出：維生素 D3 所掌控的特殊細胞機制可能有助人體清除大腦中的類澱粉蛋白 (amyloid beta)。

過去很少有研究證實維生素 D 及薑黃素能夠幫助預防阿茲海默症，現在研究人員已經提出穩固的科學證據，指出這兩種天然物質如何經由特定路徑幫助刺激免疫系統，以活化有助清除類澱粉蛋白的關鍵基因。

主要研究作者強調，新的研究幫助釐清一項關鍵機制，讓我們更加了解維生素 D3 及薑黃素對於治療阿茲海默症的效用；先前的研究已經顯示，這兩種化合物的協同作用具有清除蛋白質纏結的作用，但是直到現在才發現作用路徑。

為了檢驗假設，科學家從一群阿茲海默症患者及健康的對照組身上取得血液樣本，並分離出稱作巨噬細胞的白血球細胞，這種特殊的細胞能夠在疾病有可測出的徵兆之前鎖定並清除類澱粉纖維等累積在大腦中的廢棄物。

研究人員於是在含有活性維生素 D3 的溶液中培養提取而來的免疫細胞持續 24小時，其他細胞則泡以標準化的薑黃素萃取物。過去的研究已經證實，巨噬細胞有 Type I 及 Type II兩種，分別具有不同功能，但是必須一起作用才能有效清除大腦中的類澱粉蛋白。

這次的研究則發現，充足的維生素 D3 能夠大幅提升 Type I 巨噬細胞的活性，而薑黃素能夠增強 Type II 巨噬細胞，維生素 D3 及薑黃素的協同作用也能同時促進 Type I 及 Type II 兩者的作用；因此研究人員總結，活性維生素 D3及薑黃素可能是調節巨噬細胞活性以幫助清除類澱粉蛋白的要素。

大部分的人每天大約需要補充 5,000 至 7,000 國際單位的維生素 D3，或是經由照射陽光來獲得足夠的含量；另外多吃富含咖哩的食物或是以補充品攝取薑黃素也能夠幫助清除大腦蛋白質纏結，達到預防阿茲海默症的作用。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/035328_vitamin_D3_curcumin_Alzheimers.html