改善慢性消化不良

發表時間: 5/6/2013

從感覺腹脹到腸躁症、腸炎都屬於消化不良,良好的飲食習慣可以預防這些問題或是減少已經存在的症狀,包括處於無壓力和不良情緒的用餐環境;吃飯配冷飲也是不對的,飲料不應該低於室溫,喝酒更要有所節制;當唾液在口中產生酵素和益菌時消化過程已經展開,要是狼吞虎嚥會破壞這一切。

不要將完全消化所費時間不同的食物混在一起吃,動物性食物 (特別是肉類) 所費的消化時間最久,水果則最快,這也就是為什麼水果和主餐不應該一塊兒吃,混在一起吃就會導致消化不良;可溶性纖維和不可溶性纖維一塊兒吃則是個好主意,別忘了可溶性纖維要擺在前,如我們在吃主餐 (米飯或馬鈴薯 ─ 可溶性纖維) 之前應該先吃一道沙拉 (不可溶性纖維)。

若是消化不良真的發生了,可以嘗試以下家庭療法:

(1) 蘆薈汁抗炎、抗病毒、抗氧化並抗癌:只要喝一點點對解決消化問題就十分有效,記得要尋找純粹不加糖、未經高溫消毒和輻射的來源。

(2) 飯後咀嚼一些乾茴香籽可以促進消化:這在一些印度餐廳可以看到,但自己買一些在家中備用既方便又便宜,喝茴香茶也可以達到同樣的效果。

(3) 生薑和香菜幫助消化:生薑粉或薑根都可當香料使用,薑茶或膠囊能改善許多消化系統疾病或是暈車等原因導致的反胃症狀;印度和中式餐點常用的香菜籽或粉末也能促進良好消化。

(4) 發酵食品:酸菜、味噌、泡菜、陳年乳酪、酸奶和新鮮酵母麵包等發酵食品含有自然產生的益生菌,應該要經常食用。

飲食中少糖、少精製碳水化合物也能幫助維持腸道菌群平衡;儘量避免食用抗生素,如果非得食用不可的話,記得多吃益生菌補充品。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/038434_indigestion_home_remedies_spices.html

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