亞麻籽的抗癌功效

食用亞麻籽不只能防範第二型糖尿病，根據 GreenMedInfo 網站作者薩耶爾姬 (Sayer Ji) 的說法，亞麻籽當中含有植物激素這類的激素調節因子，能夠幫助減少體內有害的雌激素活性，減少癌細胞的生長和擴散。

薩耶爾姬解釋，亞麻籽之所以能對抗乳癌、前列腺癌和其他與激素有關的癌症，關鍵在於它有「選擇性雌激素受體調節」 (SelectiveEstrogen Receptor Modulation, SERM) 的作用，能夠降低對身體有害的雌激素反應，同時又帶來其他益處。

儘管越來越多傳統醫學觀念 (特別是腫瘤學領域) 認為所有雌激素反應 (包括植物雌激素)都可能致癌，卻也有不少數據提出反證，表示亞麻籽的植物雌激素在腸道消化的過程中會轉化成腸二醇 (enterodiol, END) 和腸內脂(enterolactone, ENL) 兩種木脂素，和雌激素受體結合，有效阻止其他有害的雌激素。

因此植物雌激素也許反而能幫助抵抗癌細胞，2005年時便有刊載於《臨床癌症研究》 (Clinical Cancer Research)期刊的報告指出，連續 32天吃亞麻籽鬆餅的病患腫瘤顯著減少，且體內癌細胞加速死亡；2008年也有研究表明攝取含有亞麻籽飲食的男性能有效防止癌細胞擴散及讓癌細胞死亡。這些結果都告訴我們，多攝取亞麻籽對於預防和治療癌症等疾病是有益處的。

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參考資料
http://www.naturalnews.com/037736_flaxseed_hormones_cancer.html