阿斯巴甜、味精及興奮性神經毒素的真相 (下)

麥可：有網站或是電子報提供這些訊息嗎？

布雷洛克：我的個人網站是 www.russellblaylockmd.com。另外在 www.BlaylockReport.com 網站可以訂閱電子報。我盡力涵蓋了很多常見的問題，而且提供的都是最新的資訊及研究。我也探討了所有的醫學研究。通常我會討論所有現代醫學提到的內容。他們在生理學及病理學上 有很棒的觀點，但是後來還是會轉而談論到藥物。我探討的是病理學上的優良論點，並且還提供營養學上能夠導正這些問題的研究。

麥可：瞭解。有一個比較特別的問題是：如果明天就立法禁止了所有味精及其它這類的物質，包括阿斯巴甜，大眾的健康在這之後 5 年會有什麼改變嗎？

布雷洛克：我認為肥胖及代謝症候群的患者會明顯減少。某些癌症以及神經退化性疾病的發生率也會大幅減少，然而這些都是目前正在迅速增加的疾病。

神經退化性疾病才剛流行。過去罕見的事情，現在卻經常發生，非常嚇人。翻閱神經科學的文獻也找不到合理的解釋。疾病蔓延的速度之所以如此快速，就是因為我們的週遭有太多毒素。例如，神經退化性疾病與汞、鋁、農藥及除草劑等都有關聯，其中的興奮性神經毒素會使大腦受到傷害。

也就是說我們的四周都是這些毒素，而當你吃下含有味精及興奮性神經毒素的食物時即會加快這些毒素的作用，因此才會爆發阿茲海默症、自閉症、注意力缺乏過動症及帕金森氏症等神經退化性疾病。由於我們所使用的產品都含有興奮性神經毒素，所以這些疾病的發生率才會如此快速地增長。

這也是沒有任何人能提出合理解釋的原因。有人研究之後發現，「阿茲海默症是因為汞的影響」，然後另外有人會說：「不對，是因為農藥。」之後其他人又會說是其它因素的影響，但是他們的發現其實都是在同個一機制下所產生的。上述的那些物質其實都會增加大腦的免疫活動，進而啟動興奮性神經毒素的作用。所以這些才會看起來都有所關聯，因為大腦所產生的反應都一樣。

麥可：美國糖尿病協會這方面呢？依據你的發現，阿斯巴甜確實會造成肥胖，但是我卻對協會非常支持阿斯巴甜這件事感到很好奇。

布雷洛克：我並不覺得有什麼，阿斯巴甜的製造商資助協會很多款項。他們贊助協會很多活動，有錢就能使鬼推磨。

我不知道他們是欺騙自己，不願相信眼前的證據，還是因為顧慮資金來源。最讓我不解的是，從病理學的角度來看阿斯巴甜對糖尿病的影響，糖尿病患者根本不應該接觸阿斯巴甜。神經學的觀點更是如此，因為這只會讓情況更糟。

麥可：其它像是 Splenda 代糖蔗糖素 (Sucralose) 等常見的化學甜味劑呢？

布雷洛克：這方面並沒有太多相關的研究報告。只有一些基本的實驗，像是蔗糖素會使胸腺受到壓迫。而如果其它的研究也有相同的結果的話，這將會受到相當的關注。因為孩童的胸腺如果受到壓迫，未來的免疫功能可能會因此受到影響。從自體免疫疾病，到免疫系統相關疾病，甚至是感染及癌症，其發生率都會因此增加。壓迫胸腺所造成的影響非同小可。

動物實驗中也發現蔗糖素會造成流產。問題是目前還沒有很多關於蔗糖素的完整研究，我們沒辦法知道真正的影響有多大，而且也沒有人想要做這類的研究。保護產品的最佳方式就是絕對不要進行實驗；或是偽造假的實驗，再把結果發表在抱持同樣觀點的雜誌上即可。

某些疫苗的實驗就是採取這種方式。他們進行很多偽造的實驗，然後宣稱沒有任何負面的發現。任何研究的結果都能經過設計。或者最簡單的，你也可以設計負面的結果。

麥可：一方面有我們政府的衛生部門表示汞相當安全。另一方面又有大企業保證阿斯巴甜及味精絕對無害。聽起來好像任何食物或是藥品中的毒素完全沒有危險性。

布雷洛克：我們曾經對鉛做過實驗。人們一開始在懷疑鉛的安全性時，政府制定的安全含量其實非常地高。短短的10 年過後，我們發現每公升 10 微克的鉛即已經具有相當的毒性。而在 60年代時，這個問題就已經被探討過了。擁護含鉛汽油的人表示，除非含量非常高，否則鉛並不具有毒性。但是沒有人正視神經科學文獻上相反的論點。直到最後，大量的證據證明極低的鉛含量其實就已經具有毒性，而且還會累積在腦部。

汞的情況也一樣，而且毒性甚至比鉛還強。然而嬰幼兒接觸的汞含量卻比環保局的安全標準高出了 150 倍，也比 FDA 的標準高了 100 倍。也就是說，小嬰兒接觸到的汞含量是環保局公佈的成人安全含量的 150 倍。

麥可：讀者要注意的重點有哪些？你認為要怎麼做才能保護自己？

布雷洛克：你必須遠離這些物質。阿斯巴甜及味精都不是人體所需的要素。很多證據都已經證明過這點。如果你想遠離肥胖、代謝症候群、神經退化性疾病及癌症，或是你不希望癌症更加惡化，那麼就應該完全避免接觸這些產品。

這些對於懷孕婦女、腹中的胎兒及新生兒都會造成傷害。如果沒有及早制止，大腦就會因此產生無法挽救的異變。我們發現這種傷害會讓大腦的運作方式完全改變，使其無法正常運作，特別是腦下丘。這些孩童的生理機能會因此終生異常。

麥可：希望這些證據有一天會得到重視，讓政府官員採納你的意見。

布雷洛克：研究人員所承受的壓力非常大。特羅喬博士發表有關阿斯巴甜會造成 DNA受損的研究之後，阿斯巴甜的業者就讓他失去了工作，使得他聲稱再也不會著手任何有關阿斯巴甜的研究。但是很多研究人員都說過同樣的話。一旦研究結果散佈出去，這些企業就會開始打壓他們的生存空間。代糖業者會以數百萬元收買學校，然後脅迫他們保持沉默，否則就撤除資金。

麥可：科學研究的背後顯然都有人為的操作。

布雷洛克：顯然是有的，只是彼此都心照不宣。代糖業者會以數百萬元收買學校，然後實驗室的負責人或是學校的校長就會要求那些研究人員保持沉默，不要發表那些有負面結果的研究報告。

美國化學文摘社 (Chemical Abstracts Service) 生物化學版編輯，約翰亞穆尼亞恩尼斯 (JohnYiamounuyiannis)博士，就曾因為氟化物而發生過類似的事件。他因為拒絕配合隱藏關於氟化物具有毒性的消息，而被原本的單位開除。而那個單位不久前才從一家知名的口腔保健產品公司獲得龐大的資金。他的上司曾向他表示：「如果你不對這件事保持沉默，我們就會失去一筆資金。」但是他不肯，於是上級只好請他走路。所有的研究人員都知道這件事情。

麥可：對於你有勇氣站出來公佈所有事情的真相，我非常讚賞。我認為你的作法對於大眾的影響非常深遠，而且意義非凡。

布雷洛克：你才是最大的功臣，因為你才是發布這些訊息的人。如果沒有你的幫助，我也只能在家獨自發牢騷而已。只有像你這樣的人，才能讓世界知道事情的真相。

麥可：如果哪天開始有法律禁止在網路上談論健康資訊，可能也是意料中的事。

布雷洛克：他們的確想這麼做。實際上有很多州過去都曾經通過一項法律，就是除了營養師之外，其他人都不能談論有關健康的話題。這表示生物化學博士也不能發表有關健康的訊息。這件事真的荒謬至極。我相信他們有一天也會通過一項法律，表示網路上有關健康議題的資訊太過危言聳聽，而必須立法禁止。

麥可：好的，非常感謝你今天和我們分享。

布雷洛克：謝謝。我也非常感謝能有這個機會。

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