神奇的蘆薈：治療癌症、高膽固醇、糖尿病、炎症、躁性大腸症候群 (IBS) 和其他健康問題的天然藥物 (下)

減少中風和心臟病發作

如果你對中風和心臟病的原因有一點了解，你就知道增進血液品質對減少心臟病和中風的影響非常大。據我所知，目前還沒有任何研究證實這項作用，但我相信屆時一定會有結果。食用蘆薈就像在你的血液中添加一種全天然的防固劑。它能防止血球黏聚在一起而造成中風。

暗視野顯微鏡 (Dark-Field Microscopy)是一種能觀看人類血管的技術。但這和其他不用藥物和手術就能真正預防疾病的技術一樣，都受到醫療機構的審查和打壓，不過有趣的是暗視野顯微鏡能讓你看到血球的形狀和分布情形。你可以實際看到自己的血球形狀還有它們是否黏聚在一起。大部分的人血球都黏聚在一起，因為他們的飲食習慣充滿會致病的油炸食物、均質乳脂肪、飽和動物脂肪、氫化油和其他致命的食品。這些大量聚集的血球會減緩血液流動而最後阻塞在循環系統各處的微血管，讓營養素及氧氣無法輸送到組織及腦細胞。另一方面，蘆薈能把黏稠的血液變得「不黏稠」，讓血液流動恢復正常──一次通過一顆血球──這樣血液才能把氧氣和營養素輸送到體內的每個器官和細胞。

蘆薈能轉換「污血」讓血液有更多含氧量，表示這能明顯減少心臟病和中風的機會。事實上它也能降低高血壓，有些人的血壓會這麼高，原因之一就是因為他們的血液變得像糖漿一樣太過濃稠。濃稠的液體需要更多壓力才能輸送到其他地方是很基礎的物理概念。經由降低血液的濃稠度和摩擦力，血壓自然就會下降。

食用蘆薈凝膠還有很多其他好處，像是增加腦部的血流量，可能減低阿茲海默症的症狀，增進學習效果、記憶力和認知功能。研究還沒證實這些益處，但研究還沒證實不表示食用蘆薈的人沒有從中得到這些益處。因為研究蘆薈不能賺什麼錢，使得科學研究大概會比實際情況落後幾十年。藥草大部分的療效也都還沒經過研究證實，因為資助這些研究並沒有利潤可言。所以不要指望科學家會急於證實蘆薈的健康效用。你只要親自食用再看自己的健康是否有所改善就知道了。不管雜誌上有沒有刊載這些統計數據，你都一定會得到好處。

蘆薈凝膠的成分有什麼：
• 水• 20 種礦物質• 12 種維生素 (維他命)• 18 種胺基酸• 200 種活性植物化合物 (植物營養素)，包括：• 酶 (酵素)• 靈芝三萜類 (Triterpene) (一種可以降低血糖的植物營養素)• 醣質營養素 (Glyconutrient) 和醣蛋白 (Glycoprotein)• 多醣體，包括：• 乙醯甘露聚醣、植物多醣 (聚合甘露醣) (Polymannan)、甘露醣-6-磷酸• 酚醛配糖 (Phenolic Glycoside)，包括：• 二氫香豆素 (Dihydrocoumarins)

神奇蘆薈果汁食譜
• 1 大塊生鮮蘆薈凝膠 (或是低溫乾燥蘆薈凝膠粉，如果你沒有自己種的話)• 1 勺 Jay Robb's 的蛋清蛋白粉 (無糖)• 2 杯新鮮莓果 (草莓、覆盆子、藍莓或綜合)• 1 夸脫藍鑚無糖杏仁漿（或是豆漿或任何你在喝的奶漿）• 1/2 茶匙甜菊或 2 大匙龍舌蘭花蜜 (或是你喜歡的糖漿)• (選用) 1 杯煮過的藜麥 (為果汁添加蛋白質和纖維)• 1 到 2 杯水 (詳見下文)

製作說明：除了水和蘆薈凝膠，混合所有材料。使用我推薦的維塔混合果汁機 (Vita-Mix blender)，攪拌材料直到變成液體。最後加進蘆薈和適量的水，再攪拌 10 秒。結果應該會像奶昔一樣稍微粘稠。請享用！

在我的著作《超級食品果汁》(Superfood Smoothies) 可以找到更多果汁食譜。我的食譜能抑止和治療消化道疾病、降低膽固醇等，且材料全都是天然美味的水果和蔬菜。

小記：新鮮的蘆薈幾乎沒有味道。其它種類的蘆薈會有一點苦，所以你如果選用乾燥蘆薈可能需要多一點甜味。可能的話，我通常比較建議使用剛從庭院採來的生鮮蘆薈。沒有什麼比生鮮的植物更棒了，但這裡提到的低溫乾燥蘆薈是另一個好選擇。

蘆薈用法小記

如果你以前沒吃過蘆薈，記得第一次只要先品嚐一點就好。我還沒聽過有人對蘆薈過敏，但只有試過以後才知道。

吃下大量的蘆薈之後，有幾天你可能會感覺自己的消化系統有一些變化。如果你之前有便秘，蘆薈可能會降低其嚴重性，然後你會發現排便變得順暢很多。如果你的腸胃經常疼痛，你會發現症狀比較緩和或完全消失了。我個人認為蘆薈是治療結腸息肉最佳的內用藥品。它能舒緩腸道且有助於治療癌前病變或增長。事實上，混合蘆薈凝膠的蔬果汁用來治療早期結腸癌尤其有效。可以把它想成是一種新鮮果汁＋蘆薈的生機飲食。這是一種非常有效的體內環保食譜。

攪拌還是不攪拌？

因為蘆薈含有非常多有益的長鏈多醣體，我經常會想攪拌凝膠會不會把一些多醣體破壞掉。我得到的結論是最好在最後再加進蘆薈，這樣就能減少攪拌時間，而因此降低破壞多醣體的可能性。

所以不論是使用生鮮蘆薈凝膠或乾燥的蘆薈粉，都先攪拌其他材料最後再加進蘆薈是最好的。然後試著用最短的時間攪拌蘆薈。

哪裡可以知道更多資訊


國際蘆薈科學協會 (The International Aloe Science Council) 搜尋頁面：
http://www.iasc.org/articles.html

維基百科：
http://en.wikipedia.org/wiki/Aloe_vera

蘆薈簡史網站：
http://www.qni.com/~gic/herb/aloevera.htm

AloeCorp Qmatrix 低溫技術：
http://www.aloecorp.com/qmatrix%C2%AE


以上連結的摘要：

「蘆薈，原產地在非洲，也稱作「沙漠百合」、「不朽植物」和「醫療植物」。名稱的由來是阿拉伯文 "alloeh"，意思是「苦味」，因為葉子中發現含有苦澀液體。西元前 1500 年，埃及人就記載這種藥草可以治療燒傷、感染和寄生蟲。」

全球有超過 500 種蘆薈生長在各種氣候下。古希臘人、阿拉伯人和西班牙人早就使用這種植物超過千年。非洲獵人仍會在身上塗抹這種植物的凝膠以減少汗水和體味。

自 1930 年到現在的研究顯示，潔淨的凝膠能在傷患部位形成一層保護膜，而非常有效地加速治療創傷、潰瘍和燒傷。

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