飲食衛生多留意 食物中毒可避免

發表時間:8/5/2013

根據美國疾病控制和預防中心 (CDC) 的統計,美國一年約六個人中就有一個因食用受污染的食物而得病,導致 128,000 人住院與 3000 人死亡,半數是因食用雞肉或蔬菜等農產品而導致食物中毒。
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蔬果汁如何促進你的健康

發表時間:8/2/2013

打蔬果汁已經成為了一種新的健康時尚,因為它是最好獲取新鮮營養的方式之一,短期來說對健康的好處有提高能量水平和促進消化等等,長期來說則可以預防慢性病、延長壽命。
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小點心讓你有大滿足

發表時間:8/2/2013

美國康乃爾大學研究人員發表於《食物、品質與喜好》 (Food Quality and Preference) 期刊的研究指出,想要滿足感,你可能不需要吃那麼多,有吃到就好!

受試者被分為兩組,其中一組吃的是大份點心,包括 100 公克的巧克力、 200 公克的蘋果派與 80 公克的洋芋片,總熱量約為 1370 大卡;另一組則給予較小份量的點心,分別是 10 公克巧克力、40 公克蘋果派 與10 公克洋芋片,總熱量約 195 大卡。兩組人都沒有吃東西的時間限制。
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紓緩慢性關節炎疼痛的最佳食物

發表時間:8/1/2013

對付慢性關節炎疼痛,民眾通常會先想到使用藥物,但藥物有副作用,不如尋求更安全有效的替代療法。除了很多天然藥草之外,不少食物也有抒緩炎性疼痛的效果。
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現代飲食中不足的重要營養素

發表時間:8/1/2013

脂溶性微生素 A、D 和 K2 對於建立強而有力的身體必不可少,這些維生素會一起作用並幫助吸收鎂和鋅等其他必需礦物質;脂溶性微生素還支持骨骼、牙齒和健康的免疫系統。很不幸的,許多現代加工食品卻缺少這些維生素。
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簡單預防沙門氏桿菌和各種細菌

發表時間:7/31/2013

沙門氏桿菌中毒每年影響著許多人,好消息是只要能在廚房裡多注意食品衛生和安全,這其實是可以預防的。以下有一些簡單的預防方式:

1. 常洗手:髒手可能會帶來交叉汙染,經常徹底的洗淨雙手是很重要的,最好使用溫水並打肥皂,尤其在使用雙手處理雞蛋、家禽和生肉之前。
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山楂果促進心臟健康

發表時間:7/31/2013

山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木,通常具刺,其漿果成熟時呈現紅色(也有黑色的),整株植物皆有藥用價值。山楂果用於保護心臟健康已有數百年的歷史,它主要具有防止心律失常、心臟衰竭、高血壓和心絞痛等作用。
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透過飲食自然改善口臭問題

發表時間:7/30/2013

有口臭的人應該很能理解在社交場合中的尷尬處境,咀嚼薄荷或吃片口香糖也許可以暫時遮掩,但並不能從根源上解決問題。許多人口臭的成因其實是營養缺乏,如果你已確實照顧好口腔衛生,於飯後刷牙漱口、使用牙線,卻仍然有口臭的問題,那麼即應考慮從飲食上改善,有五個方法可以參考:
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抗藥性超級細菌崛起,成為人類末日威脅

發表時間:7/30/2013

科幻電影當中經常出現致命病菌危害人類生存的題材,現實社會中抗生素濫用的情形普遍,將來出現無藥可治的超級細菌恐怕是很有可能的。英國首席醫療官莎莉‧戴維斯夫人 (Dame Sally Davies) 與幾位醫學專家就其對人類的威脅共同提出了警訊。
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幫你清理腸道的六種天然食物

發表時間:7/29/2013

腸胃疾病是現今很普遍的健康問題,大多數的人經常飲食作息不正常、營養不均衡,更別提生活中充斥著各種環境毒素。不過好消息是,簡單的飲食變化就可以明顯改善甚至治癒許多腸胃問題。以下六種食物特別有幫助,能幫助維持健康的腸道:
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