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發表時間:4/14/2014
 一般人不太願意接受健康領域專家的飲食建議，不過近來越來越多科學家談論與個人健康無關、而是與環境相關的飲食建議。
2012 年埃克塞特大學在《能源與環境科學》期刊上發表了一份研究報告，指出如果目前的食物消費模式不改變，到了 2050 年地球的糧食供應將無法滿足 93 億人口的需求；但如果美式飲食 (SAD) 的食肉量可以減少一半的話，糧食短缺的問題將很可能可以獲得解決。
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發表時間:4/11/2014
 辣木 (Moringa oleifera) 原產於印度北部的喜馬拉雅山脈，由於它的葉子具有療效，世界上很多地方都視之為珍寶，尤其是非洲與南美。由於辣木淺綠色的小葉子富含營養，這種植物又被栽種國家的居民暱稱為「不朽之樹」和「奇蹟之樹」，究竟這個植物有何神奇之處？
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發表時間:4/11/2014
 衛生條件改善與民眾教育水平的提升縮小了傳染病對人們的威脅，然而現代人卻面臨到比病原微生物更大的健康挑戰 ─ 慢性炎症。究竟慢性炎症是怎麼來的？我們該如何解決？
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發表時間:4/10/2014
 靜脈曲張是指血管擴大且扭曲，通常發生在腿部，與慢性炎症和血液循環不良有關。腿部靜脈要將血液輸送回流至心臟，是最挑戰的部位 (違反地心引力)，當靜脈發炎時會損害單向瓣膜，造成閉合功能不正常，血液就會倒流，導致腿部出現腫脹或靜脈曲張。
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發表時間:4/10/2014
 《國際食品研究》期刊的一則新研究指出，世界各地數百萬人由於過多接觸氟化物而造成蛀牙、骨質流失及其他健康問題。許多零售商販售的廉價紅茶、綠茶事實上含有超標的氟化物，十分危險。
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發表時間:4/9/2014
 紅紫色的美味櫻桃很多人都喜歡吃，它對身體的幫助還很廣泛，從幫助減少炎症到減重都包含在內。
關於櫻桃具體的好處有五點：
1. 含有抗癌的抗氧化物：櫻桃富含能摧毀癌細胞的抗氧化物，具有抗癌的作用；吃櫻桃還能清除體內自由基，有助於減少老化和疾病。2009 年密西根大學的研究指出，一天吃一杯半左右的酸櫻桃便能顯著增加人體的花青素水平。
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發表時間:4/9/2014
 基因改造作物 (GMOs) 經常是養生人士與健康專欄討論的話題，很多不了解GMO的人對它是好是壞感到無所適從，這篇文章裡夏特利 (Caitlin Shetterly) 的親身經歷或許可以給我們作為借鏡。她花了將近四年的時間才發現導致她經常頭痛、噁心、慢性疲勞、失眠等病症的不明原因是來自於基改玉米與其衍生的相關產品！
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發表時間:4/8/2014
 纖維對身體的助益相當多，以下就列出幾種纖維帶給身體的益處：
1. 預防心臟疾病
每日攝取5種蔬菜及水果可預防心臟疾病。
2. 預防癌症
纖維會加速食物通過消化道，可預防特定癌症，例如大腸癌、乳癌、卵巢癌和子宮頸癌等。
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發表時間:4/8/2014
 市面販售的蛋白粉產品深受許多健身族、懷孕婦女與忙碌的專業人士喜愛，這類產品表面上看起來是無傷大雅的食物，實際分析裡頭的成份卻會發現裡頭可能含有重金屬、味精與會觸發過敏的有害物質，購買時多檢視評估一下還是有必要的。
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發表時間:4/7/2014
 經研究證實飲用綠茶對健康有許多益處，在亞洲，飲用綠茶的傳統比西方國家更為深刻。過去幾十年由於綠茶對健康的益處被廣為宣傳，儘管也有人擔心當中的氟化物含量，但喝綠茶還是漸漸開始在西方國家風行起來。
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