到餐廳用餐時您應該避免的錯誤

發表時間:4/7/2014

一篇發表於 HEALTH Magazine 網站的文章點出了人們在餐廳用餐時常犯的錯誤,想節食減重的人可能因為這些無意間的「小失誤」導致離瘦身目標更遠。這兒是應該特別注意的五點常見錯誤:
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抗氧化效果大PK!紫色馬鈴薯更勝一籌

發表時間:4/3/2014

你有沒有看過紫色的馬鈴薯呢?這種產自南美洲、表裡皆呈現深紫色的作物也被稱作「紫薯」(purple potato)。

水果和蔬菜大都有一個定律,那就是顏色越深的品種所含的營養越豐富;紫薯也不例外,尤其深紫或深藍的農作物都富含「花青素」,花青素為強大的抗氧化劑,也存在於藍莓、石榴等超級食物當中。花青素能幫助提高免疫力與對抗癌症,還能保護DNA免受損傷,並刺激有助防禦的細胞因子生產;花青素展現的抗炎特性也十分重要,可保護毛細管與調節雌激素。
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接觸殺蟲劑會導致阿茲海默症

發表時間:4/3/2014

最新的一項綜合研究已經肯定了頂尖科學家們說了好幾年的事情:接觸農藥是罹患帕金森氏症的直接原因。儘管得到帕金森氏症還有許多其他潛在成因,一些人承認,接觸農藥這項顯而易見的因素應該被好好重視。
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專家認證:松子能促進減重、維護心臟健康

發表時間:4/2/2014

來自華盛頓的營養學家揭示:地中海和義大利飲食中作為調味而添加的松子有強大營養保健價值。一系列的分析結果表明,松子富含維生素、礦物質和各種營養素,經常攝取能幫助提升抗氧化性能 (對抗老化)、供給每日能量、增強免疫力、維護視力、強健骨骼和改善情緒;此外,研究表明松子所含的脂肪對心臟有益,這類堅果也有利於減肥、促進血液循環與神經系統運作。
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您不可忽視的膀胱疼痛

發表時間:4/2/2014

全球有超過 2 億人口遭受膀胱疼痛或失控的問題,這雖不算是一種疾病,卻可能引致讓人尷尬的頻尿與尿失禁等窘境。醫生通常會開處方藥來對付膀胱功能障礙,不過這容易帶來口乾、便秘、視力模糊及心跳加快等副作用。為了能更安全地擺脫膀胱問題,我們應該了解它的成因與自然解決之道。
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小小葵花子益處多

發表時間:4/1/2014

根據微量營養素研究,經常攝取種子和堅果的人罹患心臟病或糖尿病的風險較低。在美國執業多年的著名中醫師倪茂新將葵花籽的益處做了詳細記錄,表示由於葵花籽營養價值極高,應被列入日常飲食中。
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他汀類藥物提高罹癌風險

發表時間:4/1/2014

《癌症流行病學、生物標記與預防》期刊上刊載的一則新研究喚醒了人們對於使用他汀類藥物的危機意識,特別是女性族群;因為根據這起對照研究的結果,比起沒有服用他汀類藥物的女性,服用他汀類藥物的女性罹患乳癌的風險很可能增加高達 143%。
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利用大蒜對付西尼羅病毒

發表時間:3/31/2014

西尼羅病毒 (WNV) 是由蚊子傳播的病毒,常見於非洲、北美、西亞和中東地區。美國首宗病例是發生在 1999 年,迄今幾乎美國各州都還有蚊子及人類受感染的案例。西尼羅病毒通常透過蚊子傳染,蚊子叮咬帶有病原的鳥類後就成為帶原者,然後這些蚊子可能再將西尼羅病毒傳染給人類和其他動物。
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鹼性飲食真的會影響你的 pH 值嗎?

發表時間:3/31/2014

飲食潮流日新月異,每年都會有怎樣才是最好的爭議,近年流行的莫過於所謂的「鹼性飲食」,這種飲食據說會提高身體的 pH 值,進而避免癌症和炎症等症狀。有些人主張應該避會降低 pH 值的酸性飲食,只吃鹼性飲食和水,這樣的誤解可能會妨礙適當的營養、並讓人對身體的運作方式產生錯誤概念。
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六個減重迷思使你越減越重

發表時間:3/28/2014

熱衷減重或許能促使你走向更健康的生活方式,培養吃得更健康與規律運動的習慣。但如果你減重只是為了外表體態,那麼很可能在稍微達到一點減重目的後又「故態復萌」,這是為什麼呢?這裡有一些減重的迷思是容易被忽略的:
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