拒絕加工肉類 降低早死風險

發表時間:9/24/2013

最近發表於《BMC醫學雜誌》上的新研究指出,吃加工肉類與罹患心臟病和癌症有很大的關聯。儘管先前已有不少研究發現加工肉類對健康的危害,這份新的研究仍然值得重視,因為它的研究對象涉及約 50 萬的男性與女性。
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糖尿病患者應該選擇何種飲食?

發表時間:9/23/2013

減少肉類與奶製品攝取,同時在飲食中加入蔬果昔與鮮榨柳橙汁 ─ 這樣簡單的方式就能讓一位女性糖尿病患者穩定血糖嗎?一位Mothering.com資深會員表示,她本來很擔心攝取較多的碳水化合物、水果與減少蛋白質會讓血糖更難控制,但結果反而讓她精神變好、體重變輕,而且消化狀況也改善了。
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商品代言人越美越性感越好?

發表時間:9/23/2013

根據英國華威大學商學院的研究,以美麗的女模特兒和名人為廣告代言反而可能使女性不太願意購買產品。研究作者塔瑪拉‧安森斯 (Tamara Ansons) 表示,以不同方式利用模特兒照片,女性的自我認知也會產生正面和負面的差別。
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維生素 C 能有效預防感冒?

發表時間:9/20/2013

已故的萊納斯‧鮑林 (Linus Pauling) 醫生提倡維生素 C 能治療包括感冒在內的多種疾病,卻因此被許多醫療機構視為江湖郎中。現在赫爾辛基大學科學家提出新的證據,能為幾十年年前鮑林的說法背書。
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更多的二氧化碳救地球?

發表時間:9/20/2013

當人們談論到所謂溫室效應的時候,二氧化碳經常被說成是最大的敵人,好像必須要嚴格的限制二氧化碳產生,才能拯救地球。但如果這種說法不是正確的呢?如果二氧化碳能幫助植物生長,進而拯救地球呢?
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大腸癌新救星:蘋果萃取物效果比化療藥物更佳

發表時間:9/18/2013

大腸癌是目前全球女性癌症死因之首 (男性第三名),好消息是,蘋果中的低聚醣 (Oligosaccharides) 在試管內殺死了多達 46% 的人體大腸癌細胞,甚至勝過化療藥物的表現,而且由於低聚醣是蔬果當中的天然化合物,並不會產生化療藥物的那些嚴重副作用。
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葉酸是避免自閉症的關鍵營養素嗎?

發表時間:9/18/2013

懷孕母親攝取葉酸與否和孩子罹患自閉症風險的高低有關?一份已發表在2月13日出版的《美國醫學會雜誌》的報告試圖了解兩者之間的關係。

研究分析了 2002 至 2008 年間出生的 85,176 名嬰兒,在 2012 年作出總結,當時這些小孩的年齡三到十歲不等;研究主要在觀察他們有補充葉酸 12 週的母親。這些嬰兒中 270 位被診斷出某些失調症狀,其中114名是典型的自閉症、56名是亞斯伯格症、另100名是待分類的廣泛性發展障礙(Pervasive Developmental Disorder Not Otherwise Specified, PDD-NOS)。
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飲食和生活方式調整改善經前症候群

發表時間:9/17/2013

「幸福女人的方式」組織創立人莎拉‧阿凡特‧史多福 (Sara Avant Stover) 曾經說:「經前症候群 (PMS) 是第一張倒下的骨牌,也就是身體敲響的警鐘。」如果妳的飲食和生活方式不健康的話,在經期前後就比較有可能發生易怒、緊張、心情波動、憂鬱、腹脹、痙攣、偏頭痛、乳房脹痛、下背痛和不尋常的飲食渴望,甚至更嚴重的深度憂鬱、低自尊和注意力不集中等等症狀。
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當心 BPA 與各種毒素的危害

發表時間:9/17/2013

買有機食物、避免塑膠容器就能躲過雙酚A (BPA) 的毒害嗎?根據近期發表於《揭發科學與環境流行病學期刊》(Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology) 的研究,具有健康意識的個人仍有可能受到BPA與其他環境荷爾蒙的影響,民眾需要更嚴謹的法規來保障他們免於食品供應鏈中潛藏的危害。
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六種美味的健康早餐選擇

發表時間:9/16/2013

一份健康的早餐是開啟一天最重要的事情,因為它為你一整天的精氣神增添燃料,並開啟一日持續生產能量的新陳代謝;但甚麼是「健康的早餐」?又如何能確認自己避開了像是基因改造食品等危險的毒素呢?以下提供六種美味的健康早餐選擇。
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