益生菌幫助緩解壓力

發表時間:2/6/2014

由於傳統醫學的強勢,很多人把細菌視為絕對有害的東西,並希望能把細菌從生活中完全清除;但事實上我們是需要細菌的,這種微生物不僅可以讓我們擁有健康快樂的生活,還能幫助減緩焦慮。
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如何達到走路健身的目的

發表時間:2/5/2014

許多人期待以走路達到瘦身健體的效果,這是很能理解的,因為它既免費且有效。有些人會試著遵循某些守則來提高走路健身的效果,藉以達到燃燒更多卡路里的目的,但是你知道哪些是應該做、哪些又是不應該做的嗎?
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對抗前列腺癌的超級食物

發表時間:2/5/2014

與許多癌症一樣,前列腺癌是由於經年累月的不良生活習慣所造成,像是抽菸、不運動、環境毒素和充滿炸物、糖份和高溫燒烤的飲食習慣等等。好在,劍橋大學醫院系統的一支研究團隊證實綠花椰菜、薑黃、綠茶和石榴可以幫助對抗男性聞之色變的前列腺癌。
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六種食用薑黃的料理秘方

發表時間:1/29/2014

薑黃已被公認為一種有效的抗炎、抗氧化和抗癌食物,其中的活性成分「薑黃素」經常被萃取出來,用於癌症和慢性炎症的臨床研究中。食用薑黃有很多方法,若要完整獲得薑黃帶來的健康益處需做到:加熱調理、加點黑胡椒以促進營養吸收、選擇健康脂肪 (酥油、杏仁油、橄欖油或椰子油等) 以保護薑黃素安全抵達小腸。三種元素缺一不可。
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影響體溫的食物

發表時間:1/29/2014

人的體溫自有一套平衡機制,當外部環境很熱的時候,體溫會下降以冷卻熱度;當周圍環境變冷的時候,體溫則會升高以溫暖身體。儘管人類自然調節體溫是再正常不過的事情,我們吃的食物事實上也能幫助或破壞這個自然過程,以下這些食物便會明顯改變體溫:
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香菇對健康的各種好處

發表時間:1/28/2014

香菇 (shiitake mushrooms) 是我們熟知的褐色食用磨菇,原產於中國、日本和韓國等地。香菇與舞茸菇有相似的營養價值,由於療效顯著,也是傳統中醫常用的藥草。北美和歐洲國家的一些科學家更視香菇為一種超級食物,主要是因為香菇有以下幾個健康益處:
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多吃菜、少吃肉降低死亡風險

發表時間:1/28/2014

過去十年不斷有研究證實以蔬食為主的飲食風格能顯著降低慢性病風險,近來加州大學的一支研究團隊也發現,比起吃肉的人,素食者的死亡率較低。研究作者麥可‧奧林奇 (Dr. Michael Orlich) 表示:「我相信這樣的結果對於素食可能預防慢性病、延年益壽的好處增添了證據。」
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健腦的終極武器 ─ 核桃

發表時間:1/27/2014

核桃跟人類大腦相同形狀,被視為健腦聖品,這主要是因為它富含ω-3脂肪酸,能保持大腦運作順暢。

研究指出低ω-3脂肪酸攝取量可能導致憂鬱症和認知退化,吃核桃則可以保持精神抖擻並支援灰色細胞,甚至能提高褪黑激素水平三倍,因此可有效緩解失眠,有睡眠問題的人不妨把核桃當作睡前點心。
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為甚麼椰子油是最好的植物油?

發表時間:1/27/2014

健康就是財富,此外,擁有健康的身體能讓人較少煩惱並擁有幸福的生活。如果你認同這樣的說法,就應該要提防芥花油、葵花油、紅花油、大豆油或玉米油等等食用油。這些油品不僅對健康無益,而且加熱時抗氧化劑還會很快被轉為有害毒素,最安全的替代方式就是使用初榨椰子油。
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蛋白中的胜肽有助於降血壓

發表時間:1/24/2014

吃蛋對人體健康有許多好處,例如減少壞膽固醇 (LDL)、降低黃斑部病變風險以及改善認知和神經系統功能等。根據南卡羅萊納州克萊姆森大學 (Clemson University) 的研究,科學家又發現吃雞蛋的另一個好處 ─ 蛋白中一種稱作RVPSL的胜肽可以降低血壓,從而預防心臟病。
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