真假橄欖油的秘密

發表時間:11/16/2012

由於降低心臟病風險和膽固醇水平等益處,多年來特級初榨橄欖油 (EVOO) 始終非常受歡迎;不幸的是你也許不知道,現今許多店內販售的橄欖油並不是真的橄欖油,而是混雜了劣質油品的騙人玩意兒。
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生菜沙拉的營養

發表時間:11/15/2012

很多人認為生菜沙拉就像兔子或小鳥的食物,無法滿足人體的營養需要,只是配色用的裝飾品,這是正確的觀念嗎?事實上實驗證實吃生菜沙拉能增加血液中的微量營養素,並補充葉酸、維生素 C、E、蕃茄紅素和β 紅蘿蔔素。
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合成人造奶油可能促成阿茲海默症

發表時間:11/15/2012

我們每天都暴露在各種化學物質與環境毒素的危害當中,這些有害化合物可能來自於家中清潔用品、化妝保養品與加工食物。廣泛的研究已證明現代許多疾病如癌症、心臟病、癡呆等與各種人工物質有直接或間接的關係,現在科學家也針對經常用於微波爆米花與各類零食、烘焙食品中的人造奶油調味料提出健康警訊。
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中國藥廠使用「地溝油」製造抗生素?

發表時間:11/14/2012

中國是新崛起的經濟大國,但也許因為發展太快,很多產品製作的規範與標準來不及制定,所以「中國製造」始終給人負面的印象。不久前中國又發生製藥公司使用地溝油製造抗生素的事件,令國際譁然。
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家裏也能當健身房

發表時間:11/14/2012

在家設置運動空間的花費相當便宜,舉例來說,一個簡單的計步器就能計算自己累積的運動量。如果你像大多數的人一樣不上健身房,不用絕望,經由下列 5 種方式,就能讓你家成為一個理想的運動空間。
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如何對抗骨骼疏鬆症和蛀牙

發表時間:11/13/2012

現代社會裡,人們從包裝、加工食品、醬料、調味品和飲料中吃進肚的糖分不勝枚舉,這些精製糖分導致身體酸中毒,帶來包括糖尿病、骨質疏鬆症、體重增加和蛀牙等等毛病。
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南瓜纖維多 低卡助減重

發表時間:11/13/2012

南瓜不只是萬聖節用以點綴氣氛的擺飾,也不只是感恩節的派餅內餡,它還有很高的營養價值,應該納入日常飲食的一部分。

南瓜所含的營養與益處,包括:
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蔬果農藥含量知多少

發表時間:11/12/2012

每日吃五份蔬果是必要的,但是現代農業種植蔬果的同時泛濫使用農藥,能吃有機的是最好,但是大多數價錢取向的消費者無法接受這樣的價差,這是可以理解的。究竟吃非有機蔬果還安不安全呢?你知道哪些蔬果農藥噴灑比較少?哪些又比較多嗎?
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薰衣草的多用途與抗菌性

發表時間:11/12/2012

自古以來,薰衣草在對抗疾病與預防感染方面被認為具有奇效,而今它更多地被作為化學消毒劑、抗生素與抗病毒藥物的安全替代品。

過去歐洲在中世紀爆發流行性瘟疫時,那些使用薰衣草精油製作皮革與在薰衣草田工作的工人們皆倖免於難 ─ 儘管他們並未察覺薰衣草的抗菌性與增強免疫力的功效;直至第一次世界大戰,薰衣草才被醫院廣泛用於環境消毒與治療各種擦傷、燒傷或割破的傷口。
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輕鬆減壓的方法

發表時間:11/9/2012

職場壓力對大部分的人來說幾乎都難以避免,慢性壓力使腎上腺持續釋放皮脂醇。皮脂醇本來是人體適應偶然的壓力所釋放的類固醇,不幸的是人類承受太多不必要的生活壓力,使得心血管受到壓迫,免疫力也下降,觸發身體產生炎症,從而導致各種疾病。
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